Lucka 9

Bättre sent än aldrig!!
Så var det dags att gå på de riktig tunga prylarna. En trio från De Molen!
Som är ett riktigt lite bryggeri med ca 500 liters kapacitet.

1. Lang & kaan
En mörkt bärnstensfärgad öl med ett ljust tunnt skum.
Söt doft med inslag av torkad frukt och vanilj.
Ölet är söt, med torkad frukt och tydliga vaniljtoner i smaken.
Ett trevligt öl.

2. Bommen & granaten
Liknande färg som ölet innan dock lite mera oklar i sin textur.
En trevlig kryddig doft med inslag av russin. Mindre tydlig alkohol i doften en öl 1.
AnK. Bilden är ganska lik öl 1 dvs, sockrig mycket vanilj från ekfaten och torkade frukter. Dessutom har detta öl en lätt nötig karaktär.

3. Steen & Been
Totalt mörk näst intill svart i färgen. Skummet är mörkbrunt till färgen.
Doften innehållet kaffe, rostade toner, choklad, vanilj dock mindre än de 2 första. Vis doft av torkad frukt finns också.
Smaken överensstämmer väl med sin doftkaraktär.
Detta öl är nog det mest lättdrukna av dessa 3.

Låt väl smaka!

Lucka 8

Nu hoppar vi raskt från 0% till 9% och testar en flaska Nostradamus. Detta öl kommer från samma bryggeri som Saxo, Brasserie Caracole.

Nostradamus lär ju ha förutspått både de ena och de andra. En spådom handlar t ex om vilket öl som kommer att vinna Julölsträffen på lördag, men det är en annan historia.



Nu över till själva ölet. Färgen är kopparfärgad och doften spretig. Lite kemiskt mandelmassa och aprikos trängs med doft av granskott och sprit. Ölet påminner lite om kwak fast mer obalanserat. I smaken återfinns både jordgubb, apelsin, socker och lite rågbröd mot slutet. Nostradamus är ett förvånande tunt och lätt öl för att vara så pass starkt. Kanske är det passande för profetior brukar ju också vara rätt så tunna.

Lucka lucka hjärncell.... ja nr 7 har överlevt!

Så var det då dags att sprätta lucka 7 och se som av en händelse så hittar vi bakom denna lucka en öl som gjord för påminna oss om följande oerhört betydelsefulla världshändelser:

* Slaget vid Bornhöft 1813 då svensk kavaleri besegrade dansken!

* Första gången television visades, dvs 1930 på biografen Röda kvarn...

* Ungerns historiska seger över Sovjet med 4-0 i vattenpolo vilket naturligtvis skedde kort efter invasionen 1956.

* Prins bertils giftemål med Lilian Craig-Davies 1976

* Yassir Arafats erkänande av israels rätt att existera anno 1988!

* Att Japanska Hello Kitty figuren 1990 får en egen nöjespark utanför Tokyo...

...och som grädde på moset minns vi väl alla att Gudrun Schymans utträde ur vänsterpartiet just den 7/12 anno 2004.

Det öl som jag då anser sammanfattar samtliga dessa händelser på ett häpnadsväckande sett är ingen mindre än....................

Ja se det var väl en en riktig överraskning och verkligen på tiden att en alkoholfri öl får plats på bloggen efter alla smak/alkoholbomber som briserat hittils. Så ner på jorden och nyktra till med er! Tag sedan en klunk av en riktigt blaskig öl som ändå är förvånansvärt trevlig öl för att vara alkoholfri!

I näsan kittlar faktiskt lite humle och en ganska tydlig brödig maltighet. Smaken innehåller även den en å annan maltmolekyl, förvisso med en touch av kokta grönsaker, lite humle och en förvånansvärt god och balanserande beska.

På det hela taget en riktig skitöl men så är det ju oxå måndag och den till på köpet den 1:a i månaden så med hesa fredrik i öronen så vill jag bara säga att det är dags att nyktra till efter helgen och låta åtminstånne en av decembers dagar förbli nykter!

Sjätte luckan

Idag den sjätte december höjer vi ett glas med Hembryggd Supersaison för vår hembryggarkollega Fil Dr Niklas Stenlås som har namnsdag idag. De flesta av oss känner till Niklas hembryggarkarriär och även hans akademiska äventyr men inte många känner till att han även har en idrottskarriär bakom sig. Niklas var nämligen en lovande karatespelare i Huskvarna Kyokushin Karatesin under sin ungdomstid, vilket bilden nedan visar.

Här ser det ut som om Niklas utför en typisk yoko geri.

Men nu gällde det dagens öl som bryggdes i april och väl enligt traditionen skulle ha druckits upp under sommaren, men i och med den höga alkoholhalten har den klarat sig bra och skulle förmodligen klara sig ett par år till utan att bli förstörd.

En härlig doft av citrus och passionsfrukt blandas med koriander och Ahlgrens bilar när man inandas doften från SM-glaset från Kalmar. Samma smaker kommer tillbaka när man tar en klunk, kroppen är medium men moussen som fyller munnen är desto större. Ingen påträngande spritighet känns, men jag tror att avslutningen skulle ha varit torrare, eller är det alkoholen som känns söt?

Jag tror att Niklas skulle ha gillat att smaka på den här ölen, men jag antar att han går ner i jordkällaren och hämtar upp något eget hembryggt för att fira sin namnsdag.

Fler bryggare på julkalendern!

Efter en hård freestylebryggning på Skansen insåg Trickbrewer att han inte kunde stå utanför årets julkalender utan han bönade och bad att han skulle få vara med.

Efter en snabb telefonkonferens med bröderna Andersson, som var helt emot att släppa in Trickbrewer i den exklusiva skaran av bryggare som får öppna luckor i kalendern bestämde jag, eftersom jag som vanligt har tre röster och därför övertrumfar belgofilerna Andersson, att Trickbrewer sätts in på kalenderlistan fr. o. m. måndag. En muta i form av en Samuel Adams hoodtröja kan visserligen ha spelat in, men jag anser att Trickbrewer mycket väl passar in på julkalendern.

Samtidigt vill jag påpeka att jag definitivt är öppen för fler mutor om någon annan av bryggarna vill skriva. Kom med förslag.

Lucka 5

Bakom dagens lucka döljer sig en Amerikans tjocköl. Avery' s hog heaven!

I kväll är jag på släktträff, och tanken är att jag kommer öppna den och låta samtliga testa. Senare ikväll kommer jag att publisera resultatet.


Kommentarer från kvällen!
Den är vidrig!
Wasabi dopat lingon.
Jag skulle nog inte köpa den.
Som att bita i te-påse
Det är som om ölet försöker vara ett vin.
Jag vet inte.


Personligt tycker jag att detta är ett riktigt trevligt och välkomponerat barley Wine.
Doften är härligt maltig, med en påtaglig humledoft.
Smaken är typiskt barley stil med mycket trevlig karamell och hög beska och med trevlig humlesmak och arom.

Julkalendern!

Fredagsöl på jobbet. Vad kan vi då tänkas hitta bakom lucka fyra på ett litet spelbolag på kungsholmen?

För några år sen skulle man bara ha hittat en massa lageröl, förmodligen Heineken. Men nu några år senare har mitt goda eller dåliga inflytande gett resultat.

Dock så är jag lite bekymrad över Budweisern och New Castle flaskan.....Jag har uppenbarligen lite kvar att göra!

Vad finns bakom lucka tre?

Idag den tredje december för 61 år sedan föddes Ozzy Osbourne och även om hans bäst föredatum gick ut 1975 så måste han hyllas idag och då med en Grebbestads Lunator. Men stopp nu säger vän av ordning, vad har Ozzy från Birmingham med ett öl från Grebbestad att göra?

Screams break the silence

Waking from the dead of night

Vengeance is boiling

He's returned to kill the light

Then when he's found who he's looking for

Listen in awe and you'll hear him

Bark at the moon

Just det ja, Lunator och Bark at the moon... nu fattar ni.

Dessutom kan du om du tittar ut genom fönstret i kväll se en snygg fullmåne på himlen, och fullmåne är vad det handlar om. Sörmlänningen Robert Bush, som en period jobbade ute på Tärnö, men nu sen många år finns på Grebbestads bryggeri, brygger sin Lunator vid årets första fullmåne och låter den sedan tanklagras fram tills det är dags för våren att titta fram. Robert har även han en viss rockn' roll-bakgrund och han var till och med så entusiastisk över sin musik att han bytte efternamn för att mer passa in i punkstilen, men numera lär det vara elektronisk syntmusik han skriver och spelar in.

Att Robert blev Årets hembryggare 1996 kan jag inte heller låta bli att skriva, detta är trots allt The Homebrewer blogs julkalender. (Är ni nyfikna på vad han hette förr, kan ni titta i något gammalt nummer av den eminenta tidskriften Hembryggaren.)

Men, tillbaka till årets Lunator. Doften är maltig med karamell-, frukt- och lagringstoner, smaken är mjukt sirapsknäckigt maltig med en hygglig efterbeska, utan att vara överhumlad. Kort sagt en riktigt bra dubbelbock som passar bra att bjuda vännerna som vanligtvis inte dricker öl, de brukar le och säga: Jag brukar inte gilla öl men den här smakar gott.

Lucka2

Vi fortsätter julkalendern med ytterligare en maffig öl. Brew Dogs paradox isle of arran. En tung imperial stout lagrad på ekfat. Detta är ett spännande samarbete mellan två unga och stötiga uppstickare, brew dog och det nya skottska whiskey destelleriet, Arran.

Själv ölet är 10 % starkt och har en tydlig imp stout karaktär med en trevlig ton av rökighet från ekfaten. Klart värt att testa trots sitt dyra pris!

Lucka nr 1

1:a december och dags för bloggens numera traditionsenliga julkalender. Bakom första luckan hittar vi ett sammarbete mellan Menno de Olivier från de Molen, Urbain Cotteau från Struise och vår egen Charles Cassino från Monks. Ölet har fått namnet Trippy Hoppel och är vad man kan förvänta sig med dessa tre herrar bakom spakarna, ett öl som sticker ut. Som namnet antyder är det frågan om en mycket humlad trippel, jag säger det igen MYCKET HUMLAD. Den är humlad med endast amerikanska humlesorter. Beskan ligger på blygsamma 55 IBU med tanke på den höga alkoholhalten, 10,7%. Humle styrkan ligger huvudsakligen i smaken och doften, enorma mängder humle har använts till torrhumling. Avslutninen är söt, mycket söt och extremt söt för att vara en trippel. Ölet slutar där många öl börjar sin jäsning. FG 1.035!! Glöm inte att borsta tänderna efter ni testat detta öl ;D