Livebryggning från Skansen.
8.45 Klädkammaren
När man ska brygga öl på Skansen är det viktigt att man är tidsenligt klädd.
9.20 Elden är tänd!
10.40 inmäskning
8kg palalemalt
800g karamellmalt
250g svartmalt
11.45 Lakningen startar
Koket igång vid 12.15
12.30 Lunchpaus
Humle
EKG 60 Min
EKG 20 Min
Hallertauer 4 Min
14.30 koket färdigt och satt på kylning
Ölet kommer att jäsas med Old Ale jäst.
OG: 1.081
IBU: 35
2 kommentarer:
Visst är 1800-talsbryggning på Skansens julmarknad kul, men lunchen var inte mycket att hänga i julgranen. Få se om det blir bättre på söndag.
Jag fyllde på med lite hemstoppade korvar som vi grillade över elden.
Skicka en kommentar