9:e december Meantime winter time

Första gången jag smakade ölen så smakade det som ett misslyckat försök till en wit. Som erfaren öldomare misstänkte jag genast en infektion. Andra på bloggen har kanske ingen domarexamen men har gjort desto fler sura öl.
Strax efter premiären drog Meantime tillbaka ölen.
Sedan ett tag finns det nya omgångar i hyllorna, klart man ger pågarna i Greenwich en andra chans.
Ölen doftar choklad nougat och rostade toner.
Smaken är fyllig och innehåller allt doften lovar och bjuder dessutom på lite nötiga toner och en liten melassvarning.
Inga pappiga tråkiga toner som annars är vanligt i engelska ale.
En bra öl helt enkelt. Flaskan föreslår att den avnjutes efter en köldslagen höstpromenad, men den funkar faktiskt utmärkt till en ordinär soppa.
Här kommer receptet:

Hacka en sötpotatis och några morötter i stora bitar.
Fräs sötpotatis och morot tilsammans med en halv hackad lök, gul curry och en bit ingefära i några minuter
Fyll på vatten så det täcker och koka i några minuter till.
Tag grytan av plattan och häll på en rejäl dos skalade sesamfrön och gå loss med mixerstaven.
Koka igen till önskad konsistens är nådd, häll i en burk kesella och krydda och salta efter behag. Den som gillar kokos kan gärna ha i det också.
För julstämning föreslår jag lite apelsinskal och kryddnejlika.