Lucka 5

Kalle jazzar loss till dansbandet som spelar strax intill

Bakom lucka fem hittar vi ett gäng med glada hembryggare i full färd med att brygga julöl. För tredje året i rad står Svenska hembryggareföreningen på julmarknaden på Skansen och lär ut ölmakeriets hemligheter. På plats i dag var bloggens egna bryggare Kalle, Peter, och Oskar förstärkta av Annika från the Jugglers.

Besökarna fick smaka på hembryggd julöl medan de fick lära sig grunderna i hur man brygger. Julölet stod the Jugglers för och var en riktigt trevlig stout inspirerad lättöl med bra beska i avslutningen.

Under dagen bryggdes det där i mot betydligt starkare grejer (någon som är förvånad?!) nämligen en starkporter (Peter du kan väl skriva in OGet i kommentarerna).

Alla moment är inte lika glamorösa...

Lucka nummer fyra

På dagens datum för 39 år sedan inträffade en händelse som för evigt har satt spår i rockhistorien. En stolle sköt av en lysraket under en Frank Zappa-konsert på casinot i Montreaux och hela stället brann ner. Deep Purple kom dit samma kväll för att spela in sin nya LP men man saknade en låt och snabbt skrev man en text om incidenten. Riffet hade Ritchie Blackmore redan klart så låten lär ha skrivits på under en timme.

Frank Zappa and the Mothers

Were at the best place around

But some stupid with a flare gun
Burned the place to the ground

Smoke on the water, a fire in the sky, smoke on the water

Vilket öl är lämpligt att dricka i kväll för att celebrera händelsen? Jo NilsOscars Rökporter, en kolsvart öl med ett beigeaktigt skum, bryggt på 80 % rökmalt och lite olika karamellmalter. Humlen är Fuggles och Amarillo som känns i doften men där röken dominerar, jag kommer att tänka på knäckemacka med rökt Norsholmskorv.

I smaken finns lite lakrits, en viss fruktighet från humlen men framför allt rök där med.

Allt som allt är det en mycket bra rökporter som passar perfekt en kall vinterkväll.

http://www.youtube.com/watch?v=arpZ3fCwDEw

Lucka 3

Äntligen, som en viss Fylking skulle sagt, är det dags för ännu julkalender fylld med smaksensationer och upptåg!




Bakom lucka 3 hittar jag en alldeles lyyysande porter signerad Stefan Gustavsson i Götlaborg. Ja vi pratar naturligtvis om Mohawk Stitch Porter som enligt mitt gomsegel är det absolut bästa den gode Stefan fått ut på systämet, kanske beror det på att det äntligen finns balans mellan smakerna...

För i denna fantastiska porter hittar man en massiv chokladmatta med insalg av lakrits och rostade hasselnötter blandat med dito kastanjer. Chokladen är sådär fint torr och fräch, nästan kakaoaktig, utan att vara det minsta söt vilket jag tycker kännetecknar en riktigt bra porter.

Jag säger bara TUMMEN UPP och full pott i min bok

Putelj gerfvar å baronessor

Lucka 2

Så var det dags för ADK att presentera sig igen. Denna julkalender startar vi med ett öl som i princip ingen har testat, Stark Hani. Ölet är ett försök att återskapa ett gammalt gammalt recept som bryggmästaren testade i sina ungdomsdagar.

Receptet har givetvis morderniserats för att passa in i dagens öl värld.
Ölet är en kraftig foreign stout i gränslandet av Imperial Stout. Doften är tuff med inslag av lakrits, läder och maffiga stout toner. Smaken har idag gått samman och är inte lika tuff som doften men fortfarande en häftigt och tuff smak. Lakrits, melas, tjära, torkad frukt osv.

Och för er som undrar vad namnet kommer ifrån, kan jag bara säga att det förblir en hemlighet
för bryggmästaren.

Lucka 1

Iphonens vitbalans är inte den bästa ;)

Bakom lucka ett hittar vi en Anchor Christmas Ale. Varje år varierar man receptet och trädet som pryder etiketten. I år är det ett Ginkgoträd. Min förhoppning var att man efter 36 år skulle fått till receptet. En för hoppning som även i år kom på skam. Doften är stor med inslag av viol och granskog och lovar om inte ett gott öl så ifall ett spännande öl. Men icke!! Smaken är tunt och snipigt, violen och granskogen är den dominerande smaken med en ganska otrevlig beska.

Men skam den som ger sig, nästa år kanske de lyckas bättre!

Snart i en dator nära dig: Julkalendern!

Aktiviteten på bloggen har varit minst sagt låg under en ganska lång period, men lagom till december månads inträde på scenen kommer några av bloggens tappra skribenter som alla tidigare år presentera en Julkalender i ölets tecken.

Ännu finns plats för ytterligare några skribenter så om du vill vara med är det bara att höra av dig.

Och är vi bara snälla och dricker vår öl så ska ni se att den här mannen somvanligt dyker upp den 24:e december.

ADK är tillbaka!

Äntligen!!
Nu är det dags att dra igång bloggen igen!!

ADK, har bestämt sig för att som vanligt leverara bryggningar,glåpord till konkurrent osv osv.

Det som står närmast på tur i vårt bryggeri är en total tokig bryggd som är tänkt att tävla på SHBF´s Höstölsträff.

Mera info kommer här på bloggen när bryggningen drar igång.... Kommer dock inte att avslöja twisten..... Däremot är alla välkomna att smaka den på plats....

Sm i hembryggd öl i Göteborg 2010 04 24

Fiasko, var den första tanken som flög genom North Hole Rock'n Roll Brewerys ägares huvud när det stod klart att det bara blivit silver- och bronsmedaljer i årets SM. Vi som är vana att håva in guldmedaljer en masse kunde knappast vara nöjda med silver och brons. Men ju längre kvällen gick blev vi allt mindre missnöjda och får trots uteblivet guld vara mycket nöjda med årets SM. Två medaljer på tre inlämnade öl är trots allt mer än godkänt.

ADK summerar SM 2010

Som vanligt teamade ADK och FGPB upp och delade bar. Årets tema "Alla ölen heter GLENN i göteborg" vilket uppskattades av den stora publiken.

Som vanligt var det fullt drag kring baren och det var fantastiskt roligt att servera öl. Bryggeriernas nya PR-chef skötte sig bra och kan räkna med nya uppdrag.

Under dagen plockade bloggens skribenter hela 5 medaljer. Sveriges bästa hembryggarblogg?
För ADK och FGPB slutade det hela med en silverpeng för ölet Oud Torpet Gueze.

tillslut tack alla som förgyllde mitt SM

ADK laddar för SM

Nu är det snart dags för ett nytt SM i hembryggning (SM2010). Som vanligt har ADK´s bryggmästare testat, micklat, vridigt och vänt på de brygder som finns till förfogande hos bryggeriet. Bryggmästare K.Andersson låter meddela att "vi är nöjda med årets inlämnade alster och ser fram emot domarnas bedömningar med tillförsikt."

Målsättningen är som tidigare år att åka hem med minst 1 medalj runt halsen, vilket har gått bra de 2 senaste åren. Hur det går i år återstår att se...

Som tidigare kommer ADK och FGPB att dela utrymme i SM´s snyggaste bar och ett flertal spännande brygder utlovas som vanligt. I år kommer baren dessutom att gå under ett och samma team, kom på besök och se vad!!!

Tillslut önskar ADK´s bryggmästarna här på bloggen lycka till med sina öl på SM.