Lucka nummer tjugofyra

24:e december, julafton, dagen då allt ska vara överdådigt. Maten, stämmningen och inte minst drycken, så vad passar bättre än att smutta lite på Hot Ice-Barley, ölet som vann den kryddade klassen på SHBF:s vinterölstävling häromsistens.

Det varma ölet har en doft av mandelmassa, kanel, kardemumma men knappt någon alkohol. I smaken kommer mandelmassan och julkryddorna tillbaka men man känner också toffe, knäck, choklad och en anings nejlika tillsammans med en angenäm sötma. Inget öl att dricka mängder av men en perfekt winterwarmer när man kommer in efter en promenad ute i den vackra men kalla vinternaturen.

Norra Hålets Bryggeri vill önska alla ölgubbar och ölgummor en riktigt god jul och ett gott nytt bryggår.

Och till dagens födelsedagsbarns ära lyssnar vi till:http://www.youtube.com/watch?v=cNhR1o62p6Q

Två torpeder från konkurentbryggerierna skickades fram för att få reda på hur man brygger ett vinnaröl, NHB:s chefsbryggare delar gärna med sig av sina erfarenheter. Få se om de har lärt sig att riktiga bryggare bär rutig skjorta till nästa gång.

Numero 23

Ahhh så har vi äntlisch dan före dan, alltid den mest spännande luckan i och med att man vet att det bakom nästa lucka kommer att vara jesus, maria och barnet i nån jäkla krubba e.d. vilket lämnar fältet fritt för allsköns smaskens dan innan!

Så, vad döljer sig då bakom dagens lucka... jo ett öl som liksom den första i modern tid upptäckta coelacanth´en , idag för 72 år sedan, lurat i skuggorna allför länge nämnligen den ruskiga, skräckingjagande och vidunerliga kvastfeningen från Österrike nämligen Samichlaus bier, som inte skall förväxlas med han som kommer med juleklapparna...

Samichlaus, som enligt ettiketten är världensstarkaste lageröl...hmmm nåja det var nog ett tag sedan även om den håller sina modiga 14%, skall väl då försöka vara en trippelbock men det exemplar jag har i glaset är mycket mer likt en riktigt smaskig barley wine med alla sina underbara torkade frukter i både näsa och hals. Mjukt len och förförisk som en liten kurtisan men utan minsta aggresiv spritighet delar den ändå ut en rejält värmande spark i rövven.

Detta är ett öl som man borde smutta på utvräkt på en björnfäll famför en brasa med en vacker kvinna vid sin sida, eller var det kvinnan man skulle smutta på...

Men nu är det inte julafton ännu så jag nöjer mig med att dräpa denna godsak alldeles själv, puttelj grefvar å bronessor å en synnerligen god jul.

Lucka 22

Så var det dags för ADK'S sista lucka för detta år! Det har så klart varit en fröjd att både skriva och läsa övrigas luckor!

Idag presenterar ADK årets julöl. ADK christmas 2010.

Ölet är inspirerat av de gamla tyska öl som låg till grund för traditionen med mumma i Sverige. Ölet är trevlig mörkt rött med ett vackert skum. I doften känns mycket av chokladen, kardemumman och apelsin. Kryddorna är på en måttlig nivå.

Ölet upplevs karameligt samt lite sött. Kryddorna ger en ökad komplexitet.

ADK önskar samtliga medbryggare och läsare en riktigt god jul!

Lucka 21

Idag är det inte bara årets längsta och mörkaste natt utan också exakt två år kvar till jordens undergång enligt Mayakalendern. Så valet utav FGPB Black Magic känns given. Ölet är en nattsvart IMP stout med ett kraftigt mörkbrunt skum. Doften är elegant vinös med inslag av choklad och hårt rostade toner. Smaken påminner mycket om julmust fast med ett vinöst och rostat inslag. Ett starkt och värmande öl som sig bör när kölden och mörkret gör sig påminda. Just nu står termometern på minus 17 grader. Brrrrr...

Lucka nummer tjugo

Idag fyller Per-Åke Persson 64 år. Per-Åke Persson undrar ni?


Men om vi skriver Peps Persson istället vet alla vem det är. Bluesmannen som införde reagge på svenska och till slut blev folkkär och parodierad av Robert Gustafsson på Allsång på Skansen.

Och som ni alla vet är Peps också förtjust i Stout och en av hans absoluta favoriter är Youngs Double Chocolate Stout. Ett svart öl med ljusbrunt skum, i doften finns sötma, kaffe men framförallt bitter choklad. Samma sak med smaken. Choklad och choklad, (den heter ju det), parad med lite rostad maltsötma och humle. I eftersmaken finns... choklad förstås.

Ett öl som funkar bra en sådan vinterkväll som i kväll när man kommer hem efter att ha pulsat en halvmil eller så i snön. Samtidigt kan man lyssna till det här och drömma sig fram ett halvår: http://www.youtube.com/watch?v=CIMLsj0TUxQ

Lucky no. 19

Dagen till ära skall den som äras bör lyftas fram i rampljuset. Allt för många år har nämnligen gått sedan dagens jubilar såg dagens ljus. Idag för 95 år sedan föddes en av världens häftigaste sångröster och man undrar bara vad som hade hänt om hon hade levt 50 år senare...då hade hon garanterat konkurerat med Nico och Janis om att slå världen med häpnad.





Självklart pratar jag om den fantstiska Edith!

Ja nu blev ni säkert piaff men ölet som hör ihop med denna underbara kvinna är ingen mindre än Tomtebrööööl 2010, en öl som punliken på vinterölsträffen aldrig fick stifta bekantskap med pga av invärtes uppfuckning!

Ölet är en 1 årig tradbock föriktigt kryddad med färsk ingefära och rivet apelsinskal. Doften är förföriskt fruktig med fin apelsinighet och en kryddigt fruktig och aning pepprig ingefärskrydda som kittlar fint. Samklökarna kittlas oxå av den härliga ingefäran och blir sedan riktigt glada åt en trevlig bock med stor apelsinighet, mummms.

Non, je ne regrette rien!

Lucka 18

Dagen till ära! presenterar jag ingen enskild öl utan snarare ett helt gäng!
för idag är det nämligen julpub hos. UHBF.

Vid denna tidpunkt är det fortfarande lungt och inte speciellt mycket folk som anlänt

För er som inte är närvarande kan jag avslöja ett antal av de öl som går att smaka i kväll:

Adk wine de cerale
Adk juldräparen
Adk goose lambic


Starbo best bitter
Hell-maarts belgare
Bröderna Anderssons ek brutal
Bröderna Anderssons sasion nivå
Sanity claus
Stark hicka
Gerda barley
Klas öl

Lucka 17

I dag är det på dagen 107 år sen bröderna Wright genomförde den första lyckade flygturen med ett flygplan.

Men vem bryr sig, för vad vore en julkalender utan N'ice Chouffe?

Få julöl skänker mig en sådan känsla av jul som N'ice. Nu när det bara är en vecka kvar till jul är det hög tid att korka upp en flaska. I år var det med en viss oro som jag testade ölet första gången, eftersom det förra året fanns en otrevlig brettoton i ölet, men i år smakar ölet precis som det ska. Doft och smak är typiska för en mörk stark belgare, inte för maltig eller humlig utan kryddigt fenoliskt med smaker och dofter av mandelmassa, apelsin, aprikos och kandysocker. Ölet är kryddat med timjan och curacau, något som slår igenom i smakbilden utan att ta över. Smaken avslutas med en lätt plåtighet. Trots sina 10% känns ölet inte spritigt.

Aaah nu känner jag hur julfriden sprider sig i kroppen, fast jag ännu inte hunnit köpa en endaste klapp.

Lucka nummer sexton

North Hole Rock’n Roll Brewery fortsätter med rocktemat och idag firar vi att det är 61 år sedan ZZ Top-gitarristen Billy Gibbons föddes i Houston Texas. Och från Billys bockskägg glider vi osökt in på en hembryggd weizenbock.

ZZ Bock är en stark, mörk vetebock med ett bra skum som sitter kvar rätt länge. Färgen är mörkt brun med dragning åt svart. I doften finns en nyans av choklad men också skumbanan och en aning nejlika.Sedan går vi över till smaken och detta öl bådar gott, Det smakar veteöl med en dragning åt choklad, plommon och en nyans av sötma och choklad. Att ölet innehåller 7.1 % alkohol känner man inte förrän man har druckit ur glaset. Samtidigt som jag gör det lyssnar jag på: http://www.youtube.com/watch?v=a5_iYMWLAb0

Lucka 15

Trickbrewer har blivit Sickbrewer, men jag antar att han skulle ha skrivit om Dagens namnsdagsbarn Gottfrid. Och på tal om gott skulle han sedan ha presenterat det öl Sickbrewer tycker är allra godast, nämnligen InWit.

” Förföriskt blek med livligt skum och härlig mousse. Mild, ren doft av fräsch citrus. Lätt elegant typriktig smak som ger sommarlängtan.” så beskrev domarna på SM den i alla fall. Den komersiella varianten vi andra fick nöja oss med smakade inte riktigt så, men etiketten blev bra, i alla fall enligt FGB:s chefdesigner Rita Andersson.

På bilden ser vi en lätt maskerad Trickbrewer avnjutandes en av de många blaskiga sommaröl som han är så förtjust i samtidigt som han lyssnar på det här och suckar. Det var bättre förr! http://www.youtube.com/watch?v=3XQenCCjkgE