Mycket att putsa!
I söndags förevisades det nya bryggeriet på Monks. En riktig skönhet med en max kapacitet på 300l. Tänk att ha en sådan installerad i köket där hemma :)
Bryggmästaren själv förevisar bryggeriet
Charles Cassino kommer att bli Monks bryggmästare. En hel del testkörning kommer att ske under sommaren kan man ana innan man kör i gång på allvar i höst.
Lite trist är det att detta faktiskt är Stockholms ända kommersiella bryggeri. Men man kan alltid hoppas att fler restauranger följer efter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar