Så är det gjort!
Bryggmästaren, bestämde sig för att dela på batchen i två lika stora delar, dvs 10 liter var. En som får förbli okryddad. Och den andra , ja vad ska man säga...
Först skalades alla mangos och hackades till lagom stora bitar. Allt tillsattes sedan i en kastrull med en liten skvätt vatten. Allt detta fick koka i 10 minuter och tillsattes till vörten efter det att ha kylts ner till 20 grader. Efter ca 1-timme hade jästen satt ny fart i jäskärlet. Ska bli spännande att se om detta kommer att gå att dricka :)
2 kommentarer:
bilden leder osökt tankarna till tysk multivitaminjuice...
eller mango chutney (eller hur det nu stavas). 10l kan bli mkt thaiwok det.
Skicka en kommentar