Thomas Hardy's ale är fredagens öl. Detta är ett helt fantastisk barleywine, omfamnade och stor i smaken och med en bra och balanserad beska som väger upp sötman. När man först luktar på ölet blir man helt förförd av alla dofter, torkad frukt, mandelmassa, karamell, sirap, farinsocker och bara en mild ton av alkohol trots en alkoholstyrka på nästan 12%. Efter att ha doftat på ölet en stund med ett stort leende på läpparna är det dags att smaka. Hela gommen fylls av den stora fylliga smaken. Smaken bjuder inte på några större överraskningar och smakar som man kan förvänta sig efter att ha luktat på ölet. -Helt fantastiskt. Det här är sannerligen ett stort öl! Flaskan jag testade var från förra årets batch, det är fortfarande ungt och saknar några utpräglade lagringstoner. Frågan är om jag någonsin kommer att klara av att lagra ett öl som är så här gott :-)
4 kommentarer:
Mums!
Jo, den är riktigt bra!
favvo öl.... tur att jag gömt några 2006:or i torpet.
Hygglig soppa, har ett par 99:or nånstans som man nog kan koka köttsuvning på snart... (c:
Skicka en kommentar