Det många trodde och vissa hopppades var en en photoshoppad bild på GGB:s receptansvarige har visat sig vara en hel bildserie som enligt säkra källor från början bestod av över 180 bilder. Det har även kommit till vår kännedom att det är receptgeneralen själv som valt ut vilken bild om kommit med på Trois Blonde-etiketten. Den har även tagits med hans egen kamera. Så den spelade oskyldighet som han själv utstrålade i Leuftstabruk härförleden lördag var tydligen enbart till för att Gestapomannen inte skulle jaga honom ur landet. När Gestapomannen fick reda på att allt skett med vilje och till och med under stoj och glam blev han ifrån sig att han genast var tvungen och gå ut och barera lite hästar. De tre männen på bilden förnekar dock att de har ett tyskt 80-tals hårdrocksband ihop.
2008-04-29
Fler suspekta bilder på receptgeneralen hittade
2008-04-28
GGB:s bryggmästare bryter ner sprit för snabbt.
Det ryktas att GGB:s bryggmästare, hr Persson bryter ner spriten för fort och därför på hemvägen redan innan Uppsala blev bakfull som en iller som han själv uttryckte det. Varefter han somnade för att vakna vid Märsta och efter att att fått lite dryck av en skön mö som ska förbli namnlös men vi kan kalla henne Jessica lovat att ge henne en guldmedalj för brygden som kallades Iskall Diväteoxid. Huruvida ett samband med festandet med FGPB:s bryggmästare föreligger vet inte bryggarbladet
/Birger Korv, snaskreporter
Grodan Greens receptgeneral uttalar sig
Efter att nesligen blivit skymfade och fått sin tyska pilsner kallad för ärtjuice av domarna trots Gestapomannens övervakande av bryggandet så har Grodan trots allt hämtat sig från detta påhopp och bestämt sig för att göteborgare, det är trevliga människor som förstår öl. Detta då Trois Blonde snittat 36 p hos i göteborgsdomarna. Hädanefter kommer därför bryggeriets öl i huvudsak att utskänkas där och både feta marsvin och munkar på Kocksgatan kan känna sig blåsta.
Grodan gratulerar dock Abbey de Kocks till medaljerna och bjuder in sig själva till provsmakning där för att jämföra hur Trois Blonde egentligen står sig i konkurrensen samt jämföra sin senaste skapelse, Knutby Kloster. En mörk stark belgare som kommer bli nåt alldeles i hästväg. Den är så ny att den inte ens är bryggd än men receptgeneralen, humlehärolden och
dokumentationsdiplomaten hr Nyström lägger pannan i djupa veck för att ge bryggmästare Persson nåt att sätta tänderna i. Även en saison är på tapeten så fort jäst införskaffats om en och halv månad. Det är långt till Humlegården och därför köps jästen först i samband med sommarölsträffen. Således kommer denna showdown mellan två av Stockholms "bryggargiganter" att kunna ske först i höst.
Stolta bröder med snygg bar
http://anytime.tv4.se/webtv/?progId=484274&treeId=1007111&renderingdepartment=2.757
Är ryktet sant?
Det som länge såg ut att bara vara ett rykte kan nu få allvarliga konsekvenser fö FGPB samt Grodan Greens bryggeri. Ryktet gör gällande att ägarna för de båda bryggerierna har under en längre tid varit mätta på framgången och låtit sina bryggerier segla lite vind för våg. Det sägs att ägarna under SM natten inte alls analyserade sina resultat, för att skapa nya stratergier och recept för att återta tronen. Utan istället festade på som galningar. Detta har givetvis tillbakavisats av de båda bryggeriernas pressavdelningar. Idag har dock en bild som togs av P. Aparatzi under natten, stärkt misstankarna mot de båda ägarna. Vad håller på att hända frågar sig nu bryggvärden, ska dessa båda bryggerier få nya ägare? eller har det vaknat ur fest ruset och insett att det är dax att börja slita ont igen? Eller är det så att detta är ett stort fusk för att dra dessa två ägare i smutsen? Vi väntar med spänning för att höra de båda ägarnas historia.
//Birger Korv, Bryggarbladet
Chock hos Abbey de Kocks!
Abbey de kocks Lyckades mer en väl på SM 2008, 1 silver och 1 brons. Att det skulle gå så här bra trodde vi inte. Satsningen på en stramare och mera kontrollerad bryggning har givit gott resultat. Eller är det ett faktum att Bryggmästaren faktiskt sålde sin själ när han brygde "Den Onde"?. Abbey de kocks lämnade även in ett tredje öl som dock inte fick någon medalj men som trots detta fick väldig bra poäng! Se nedan. Satsning fortsätter nu med med full fart framåt och förråden har redan börjats fyllas av förhoppningsvis nya medaljöl. SÅ SKÅL TAMEFAN!!!
Stolt Bryggmästare
Silverölet Abbey de kocks starbo Kriek
Klass: 10 D
Sort:Kriek
Vi hade stora förväntningar på denna brygd, och är väldigt nöjda över silvret. Vid de tillfällen den har följt med och testas i olika sammanhang har det bara varit positiva ordalag, exempelvis "Den absolut bästa hembrygda kriek jag någonsin smakat". Domarna som dömde denna öl var också väldigt nöjda och poängen hamnade mellan 38-43 poäng.
Silvermotiveringen lyder som följer:
"Ett vackert rubinrött öl med ett deliakt rosa skum. Mandelmassa, körsbärskärnor och kryddig syrlighet dominerar denna kriek."
Bronsölet Den Onde
Klass 9 C
Sort Ljus stark belgare
Som ni säkert redan läst skapades detta öl under stor mystik och hemlighet, somliga talar tillock med om att bryggmästaren sålt sin själ till djävulen. På Abbey de kocks förneckas detta dock, och förklarar framgången med att man rannsakat sin bryggning och bestämmt sig för att bli bäst helt enkelt.
Bryggmästaren själv säger sig vara nöjd med resultatet men hade önskat att den varit lite mera utjäst. Vi gör för tillfället en test på ca 10 liter av den öl som inte är buteljerad, vi får se vad detta kan ge. Domarna gav den onde goda betyg mellan 37-44 poäng.
Domarnas motivering:
"Näsan möter en lätt vinös,syrlig, typisk belgisk arom. Tungan möts av en mjuk maltighet i balans med kryddiga jästtoner. En läskande stark belgare som är lätt på foten"
Det tredje ölet. Ygdrasil
Klass 9D
sort: Mörk stark belgare
Ölet som lämades in var basen till Abbey de kocks galnaste expriment fruktjulölet.
Då detta expriment ansågs vara så galet räddades halva batchen och butejerades precis som den var. Domarna uppskattade detta öl och poängen hamnade mellan 37-41 poäng, vilket får ses som strålande resultat.
Bärs och rock 'n' roll
Skandal...
2008-04-27
Gestapomannen missnöjd med årets tillställning
När vi pratar om tillställning så förstår naturligtvis all instatta vilken tillställning det handlar om.
Naturligtvis är det SM i hembryggning som gick av stapeln nu i lördags.
Alla kändisar var där, utom den legendariska kalaspuffsbryggande, grodlårsstekande och långpepparälskande profilen Herr Hedren.
Nåja för att täcka upp frånvaron så skickades Gestapomannen.
Denna utsända kontrollant är mycket missnöjd över att dom utlovade löftena har brutits. OCh pratar om det inträffade som ett flagrant löftesbrott.
Visst fanss det massor av smarrig öl på stället, framförallt så var dom tyska klassiska öltyperna väl representerade och till större delen välbryggda och typriktiga.
Visseligen fanns det belgisk och amerikansk öl som hade tagit ut svängarna väl mycket, men historiskt sett har det visat sig att dessa länder varit svårkontrollerade, så det är väl inte oväntat att ölen skall vara därefter. Engelsmännen bidrag behöver knappast kommenteras.
Gestpomannen hade ett muntligt löfte från lokala ordningsmaken om ett rådigt ingripande.
En pålitlig kollega från den gamla onda tiden som numera huserar på Tierpspiketen hade lovat honom guld och döda skogar, altså:
- Polisingripande på allmän tillställning
- Blåljusbus
- Handfängsel
- Konfiskering av privat egendom
- Glaskrossning
Sorligt men sant. Det enda positiva är väl att mängden cascade och simcoe i dom amerikanska öltyperna minskat.
Den som ställer upp på nästa tävling med dessa humlesorter kommer att ses som hopplöst passe och jämställas med att ställa upp med hästar i ett modernt infanteriförband.
Tur att det fans massor av märzen att trösta sig med i alla fall, dom klassiska öltyperna står sig alltid.
Jag bitter? Gärna, så länge det handlar om nobla humletyper!
2008-04-15
Rekord!
2008-04-13
Mältningen fortskrider
Efter att ha groddat vetet då är det följdaktligen dags för torkning.
Det ideala är att blåsa på med luft som är uppemot sextio grader för att driva ut fukten och få groddarna att torka och falla av.
I föregående produktionsenheten(lägenheten) fanns det en fin varmluftsugn som gjort detta jobbet i ett nafs.
Tyvärr så har mältningsgeneralen bytt faciliteter sedan dess och sitter nu med en riktigt gammal ugn som dessutom helt nyligen belagts med nyttjandeförbud vid alla typer av ölrelaterade samanhang av den andra parten i förhållandet.
Risken för övertändning anses vara överhängande och därför får utrustningen aldrig lämnas obevakad.
Men nöden är alla uppfinningars moder så snabbt improviserades en ny lösning fram.
Det kommer att ta flera dagar att torka den blivande malten, men funktionen borde vara densamma.
Om malten i grundutförande är väldigt torr så borde tiden i ugnen kunna minimeras.
Inget prov på vattenhalten har gjorts än, först så får groddarna torka bort och falla av.
Mältningsgenerelen funderar redan på hur en storskalig anläggning skall kunna konstrueras med minimal kostnad och en maximal användning av gammalt skrot funnet inom närområdet.
2008-04-10
FGPB har anmält sina öl
I dag har FGPB anmält sina tävlingsbidrag till SM i hembryggd öl 2008. 3 öl till domartävlingen och 1 till "Folketsval". - I år har vi ett i särklass starkt startfält säger den segervissa bryggmästaren på bryggeriet. -Det är inte frågan om vi kommer att ta medalj utan om hur många. Till folketsvaltävlingen har vi bryggt en SM version av den mycket populära stouten BomsAway.
2008-04-09
Mästermäskaren tar nya initiativ
BBBBCS mästermäskare som av icke angivna anledningar vill vara anonym tar nya steg på hembryggningsarenan.
Efter att i många år köpt sin malt så har ett mältningsprojekt startats.
1 Ton(förlåt Kg) vete har blötlagts vid elvatiden var kväll och torkats vid sjutiden var morgon de senaste två dagarna.
Det ser lovande ut.
Snart är det dags att groddarna att titta fram.
Vid provsmakning så har veten redan en markant sötma och skulle sopa mattan med de flesta muslisorter som säljs för uppemot 50 spänn kilot.
Nästa steg är att låta groddningen komma igång.
Om det inte blir malt så blir det åtminstonde en massa musli eller ett himla gott bröd av det!
Abbey de kocks skrattar gott!
I går testade bryggmästaren på Abbey de kocks att googla på ordet "mörk stark belgare" och till sin förvåning var första träffen "homebrewerblog.blogspot.com/2007/12/abbey-de-kocks-brygger-mrkt-skit.html - 57k - "
HAHA
2008-04-08
Styrelsemöte på Gärdet
