Via Internetsidan Piratbukten har det stulna receptet spridits över webben och efter de senaste dagarnas krigsrubriker på bloggen så känner sig nu The Home Brewer Blogg tvunget att publicera det hemliga receptet på Knutbykloster. Allt för det stora heliga allmänintressets skull.
Här är receptet i sin helhet:
Några nävar malt
En kvist humle
Brödjäst
Vatten
3-4 burkar gröna ärtor
Blanda allt utom jästen och låt sjuda på svag värme i max en halvtimme under lock. Låt vörten svalna långsamt. Tillsätt jästen och låt jäsa varmt i en vecka. Tappa upp på flaska eller avnjut direkt från jäskärlet.
Det förklarar ju ett och annat säger O Andersson bryggmästare på FGPB och tillägger - Vissa bryggeriers tillsatser av råfrukt för att minska kostnaderna har helt enkelt gått för långt.
8 kommentarer:
Det börjar bli väldigt internt dethär...
Tror det är max 2 pers som förstår dethär.
Hellre känd som råfruktsbryggare än sockerbagare!
hehe :D
Oskar, det är trevligt att du delar med dig av dina recept men vi som brygger riktig öl kommer gärna på recept själv.
För övrigt undrar man om inte folk (läs framförallt Jonas C) har nåt jobb att sköta. Även om den fabulerande historien om den belgiske bryggmästaren var grymt bra så måste den ju ha tagit tid. Tid som tex GGB använder till att brygga öl istället. Men jag ser framemot belgoträffen när vi presenterar fem brygder med samma namn. Vad sägs om gemensam monter.
Det är fantastiskt hur mycket tid man får till annat när man egentligen ska plugga ;-)
Förresten, när är Belgoträffen?
Kolla på SHBF´s hemsida....
Skicka en kommentar