FGPB presenterar Black Magic

Mummms

Senaste tillskottet i FGPB sortiment presenterades tidigare i veckan. Black Magic är en Impstout som först var tänkt att delta på höstölsträffen men efter en mer eller mindre nybörjartabbe kom alla tävlingsplaner på skam. Kylslingan hade placerats för nära Braumeisterns termostat och innan misstaget uppdagats hade Ringwoodjästen gått en varm död tillmötes. Ölet fick istället jäsas med Safale us-05. Enligt bryggmästaren O Andersson som provsmakat brygden en vecka gamalt, har ölet en mycket stor potential att bli riktigt bra och kommer med stor sannolikhet att representera bryggeriet vid SM 2009

Pale ale malt    4,5kg

Cara Aroma      0,6kg

Pilsner malt      0,5kg

Rostat korn       0,5kg

Chokladmalt     0,25kg

Mörk Sirap       0,5kg

Socker                0,8

Chinook 28gr 40min

Perle 20gr 20min

EKG 15gr 5min

BU 53

FG 1022

Alk% 8,1

Abbeye de kocks funderar kring belgoresa

Nu har jag börjat att kolla runt på idéer kring en resa till belgien.
Min tanke är att resan går av stapel mellan den 10,11-14 December. Vi flyger till bryssel från Stockholm till en kostnad på ca 1300-1400 kr.

Ett antal förslag på hotel
http://en.venere.com/hotels_brussels/zentrum_nord/hotel_manhattan.html?sd=10&sm=12&sy=2008&ed=13&em=12&ey=2008&rval=1&pval=2&ref=27043#pictures

http://en.venere.com/hotels_brussels/zentrum_nord/hotel_manhattan.html?sd=10&sm=12&sy=2008&ed=13&em=12&ey=2008&rval=1&pval=2&ref=27043#pictures

http://en.venere.com/hotels_brussels/zentrum_sued/hotel_aristote.html?sd=10&sm=12&sy=2008&ed=13&em=12&ey=2008&rval=1&pval=2&ref=27043#pictures

http://en.venere.com/hotels_brussels/zentrum_sued/hotel_aris_grand_place_hotel_brussels.html?sd=10&sm=12&sy=2008&ed=13&em=12&ey=2008&rval=1&pval=2&ref=27043#reviews

http://en.venere.com/hotels_brussels/gare_du_midi_thalys/hotel_van_belle.html?sd=10&sm=12&sy=2008&ed=13&em=12&ey=2008&rval=1&pval=2&ref=27043#reviews

Under dessa dagar finns det öppningar för diverse roliga upptåg, exempelvis bryggeribesök osv.

Den 13 Dec åker vi till Esses i södra belgien för att gå på en roligt och bra belgisk julölsfestival.

http://www.kerstbierfestival.be/ENG/index.htm

Vad säger ni andra om detta??

kerstbierfestival

Black Albert nr 14

Det här kanske är något för våra belgonauter, "Black Albert Nr. 14"
Belgian Royal strong stout 33Cl. 13%. Bryggs av våra vänner på
"De Struise Brouwers" Förmodligen den som de bryggde på Portsmouth
Brewery. Officiellt släpps den inte föränn 23/9 så här finns en chans att vara först. Fast å andra sidan är det väl ett öl som mår bäst av att lagras flera år.

Kan köpas hem redan nu från ebay för det facila priset av £51 inklusive frakt för 6 33:or.

Vinnaren

Allt blir Ringwood

I förhandsspekulationerna om vilket öl som ska ta hem det prestigefyllda höstölsguldet har nu en ny kandidat dykt upp. Bryggarbröderna Andersson meddelar att man kommer att ställa upp med en Scottish export ale. Brygden kommer att heta Haggis Haggans 80 Shilling. Som alla vet har bröderna svårt att brygga svaga brygder och man var tvungna att anstränga sig ordentligt för att hamna under 1050 gränsen för stilen.

Receptet i korthet:

Paleale                     4kg

Caramel                0,3kg

Chocolate              0,1kg

Rosted Barley    0,04kg

OG 1050

FG -

BU 23

60 min EKG 30g

20min  Fuggle 25g

5min Fuggle 20g

Rågsveds Bryggmästare på studieresa

Sommarens studieresa gick till Belgien för att försöka bringa in lite mer kunskap i den minst sagt snåriga belgiska öl djungelen. Det visade sig dock snabbt att det hade lönat sig att göra lite mer förarbete innan resan. Väl på plats blev första stopp, St. Augustin som visade sig varken hade butik eller andra besöksvänligheter.

Så bryggmästaren drog vidare till Rodenbach som visade sig vara lika svår tillgängligt med endast guidade turer på bestämmda tider och eftersom nästa tur var 2 timmar bort valde bryggmästaren åter att dra vidare för att söka lyckan.

De Dolle visade sig var lika dött som allting annat hittills, var är alla belgare???? En i sällskapet envisades med att tjata om att hon ville se kusten så nästa stopp blev Middelkerke vid kusten och tillvår förvåning hade vi nu hittat alla belgare, att alla belgare hade semester samtidigt var i alla fall en nyhet för bryggmästaren. Efter en snabb öl på strand promenaden bar det så vidare till Abdij Sint-Sixtus / Westfleteren och munkar kan man lita på, de tar inte semester. På kafeet In de Vrede kostar ett glas Westfleteren 12, 4 euro, vad kostar den på Monks? Bryggmästarens favorit blev dock Westfleteren 8 som var en mkt mer balanserad öl. Åter till hotellet i Antwerpen.

Dagen efter börjar det bära det vidare med stopp på Westmalle, lika stängt som allting annat förutom kafeet. Så snabbt vidare till Achel som visade sig vara en riktig guldgruva. Deras shop innehåller det mesta man kan tänka sig av belgisk/hollänsk öl och andra varor. Efter att ha plockat på sig en eller två backar "gott o blandat" (per skalle) bestämmer sig sällskapet att vända hemåt i stället för mot Bamberg som var grundtanken men en Mitsubishi Galant pallar inte hur mkt last som helst.

Sens moral: kolla med bryggerierna vilka besöksmöjligheter de har INNAN du reser dit på vinst och förlust. Men en tysk middag med bratwurst, persilje potatis, sauerkraut och lämpliga drycker fungerar ganska bra också.

Humleprojektet på Julita

I lördags var Norra Hålets Bryggeri på studiebesök på Julita tillsammans med bl. a. Närke Kulturbryggeri och Skebo Bruksbryggeri. På Julita har man sedan 2005 samlat in och odlat drygt 50 plantor humle som inhämtats från olika delar av Sverige. Denna genbank handhas av Nordiska Museet och i augusti varje år så dignar plantorna av ljusgröna humlekottar.

Else-Marie Strese presenterade Humlegenbanken och sin forskning och Berith Karlsson berättade om "The Swedish Hop Flower Project" Läs mer på:
http://www.kulturbryggeri.se/kulturbryggeri/index.php?id=8

När det sen blev dags att "nutta tjippor" ansåg eder utsände att det var dags för hemfärd.

Styrelsemöte

Igår var det styrelsemöte i Jakobsberg hemma hos Danne. Till förrätt fick vi smørrebrød. Rökt ren med pepparrot, kantareller och en med sill inlagd i Dannes beryktade lambic från förra Belgoträffen. Mycket gott även om sillen kanske var mer rolig än delikat ;-)  

Nytt bryggverk på NHB!

Nordens största lyftkran fraktas till Nyköping med världens största transportplan för att lyfta in ett nytt bryggverk på Norra Hålets Bryggeri
"Nordens största fackverkskran Terex Demag CC/PC 6800 anländer till Skavsta flygplats i morgon fredag kl 14 med Antonov 124, ett av världens största fraktflygplan. Planet kan frakta max 120 ton.
Till Nyköping transporterar planet kranens motor och överdel vägande 60 ton, dess övriga delar har i förväg transporterats per landsväg. Kranen väger totalt 1 200 ton och har en lyftkapacitet på 1 250 ton.
Kranen flygs från Terex Demags fabrik i Tyskland (Zweibrücken) och den ska nästa måndag lyfta ett bryggverk på plats i Nyköping.
Denna händelse är unik på två sätt, dels är det första gången som Havator Groups Terex Demag CC/PC 6800 ska göra lyft i Norden och dels att det är första gången i år som Antonov 124 landar i Skavsta.
”Genom denna specialtransport vill Havator Group försäkra sig om att, ett så här krävande projekt är i fas med tidsplanen.Vi utför transporten såhär hellre än på landsväg för att säkra tidtabellen under rådande semesterruschen på vägarna i mellersta Europa”, framhåller Havators projektansvarige, Lars-Olof Carlsson."

-Det här kommer att bli ett riktigt lyft för vårt bryggeri säger bryggeriägare Carl Fjord medan den ekonomiansvarige muttrar något om att det hade räckt med något mindre och lättare.

-Den nya utrustningen gör att vi blir ett modernt bryggeri som äntligen har gått in i det tredje årtusendet och kan börja konkurera med de bästa på allvar säger framtidsansvarige Future Fjord.

En dag i våras ringde Dr Jähnkenstein!

Jag behöver ett öl som passar till fläskkotletter! vrålade han. Det är det enda jag äter på sommaren, grillade fläskkotletter alltså, tillade han med ännu högre röst. Eftersom jag vet att den gode doktorn dricker vad som helst men kanske mest internationell lager föreslog jag en tjeckinspirerad pilsner, den är perfekt till grillade fläskkotletter sa jag.
Klockan tio den 1:a maj dundrade dr Jähnkenstein in på Hasselbackens gårdsplan körandes en liten fransk cabriolet. När jag försiktigt undrade om den inte var lite för feminin, mumlade han något om att det var hustruns bil och för övrigt en jävla skitbil med dålig kvalitet. Efter en längre utläggning om franska bilars opålitlighet och fransmännen som alltid försöker lura honom på semestern gick vi upp till Norra Hålets Bryggeri för att sätta igång bryggningen.

Efter en dag när jag fick bryggningens alla kemiska processer förklarade för mig i minsta detalj hade vi en sötvört som såg ut att kunna bli ett riktigt bra öl och mycket riktigt kunde vi tappa upp ölet dagarna innan midsommar.
Dr Jähnkensteins Fläskkotlettsöl, eller på tjeckiska DrJähnkenstein Golonka Pilsner, blev en jättesuccé. När han ringde mig nästa gång fick jag höra: -Till och med han med Trosapunschen du vet, fick erkänna att det var ett jäkla bra öl, vrålade han med att diaboliskt skratt. Det där var så bra så jag tycker att vi brygger ett julöl tillsammans, den ska heta Hjullager!

Bryggeribyggning är en materialsport

BBBBCS chefsinnovatör P-E Persson har fullt upp med sitt prototypbryggeribygge.
-Ju mer jag lär sig desto mer prylar inser jag att jag behöver!
Ekonomichefen Peps Persson har flera gånger gått i taket på sin hyreskasern och jämrar sig över utvecklingsavdelningens snack om hög standard och absurda krav långt utöver bil och villa.
Här följer önskelistan.

1. Plasmaskärare(gärna cnc styrd)
2. Falsmaskin(gärna cnc styrd den också)
3. Plåtbock(inte nödvändigtvis cnc styrd)
4. Tryckluftsaggregat
5. Svetsrobot(typ ABB, kostnad 1-10 mille)
   
6. Mer plats
7. Ännu mer plats
8. Gott omdömme och sunda, rationella tankegångar.
   
9. Några hundra rengjorda och desinficerade tomflaskor.
   

Punkt 8 är inte nödvändigtvis av godo för den fortsatta utvecklingen.
Om tomten läser detta är det nog bäst att han börjar gå till gymmet och lyfter lite skrot och lurar renarna full med ryska piller.(en del kinesiska OS-idrottare kanske har fler tips)
Det kommer inte bara bli hårda men även ruskigt tunga paket till jul!

Ekonimichefen har på ett väldigt bestämt sätt satt ner foten och vägrar betala ut en krona innan det finns något färdigt att visa upp.
Men en av dom viktigaste förutsättningarna existerar dock för chefsinnovatören P-E Persson, en förstående och bedårande flickvän.

Företaget har sedan tidigar knutit till sig både material och spjutspetskompetens inom automationsområdet.