Mältningen fortskrider

Efter att ha groddat vetet då är det följdaktligen dags för torkning.
Det ideala är att blåsa på med luft som är uppemot sextio grader för att driva ut fukten och få groddarna att torka och falla av.

I föregående produktionsenheten(lägenheten) fanns det en fin varmluftsugn som gjort detta jobbet i ett nafs.
Tyvärr så har mältningsgeneralen bytt faciliteter sedan dess och sitter nu med en riktigt gammal ugn som dessutom helt nyligen belagts med nyttjandeförbud vid alla typer av ölrelaterade samanhang av den andra parten i förhållandet.
Risken för övertändning anses vara överhängande och därför får utrustningen aldrig lämnas obevakad.

Men nöden är alla uppfinningars moder så snabbt improviserades en ny lösning fram.
Det kommer att ta flera dagar att torka den blivande malten, men funktionen borde vara densamma.



Om malten i grundutförande är väldigt torr så borde tiden i ugnen kunna minimeras.
Inget prov på vattenhalten har gjorts än, först så får groddarna torka bort och falla av.
Mältningsgenerelen funderar redan på hur en storskalig anläggning skall kunna konstrueras med minimal kostnad och en maximal användning av gammalt skrot funnet inom närområdet.