Äntligen!!
Nu är det dags att dra igång bloggen igen!!
ADK, har bestämt sig för att som vanligt leverara bryggningar,glåpord till konkurrent osv osv.
Det som står närmast på tur i vårt bryggeri är en total tokig bryggd som är tänkt att tävla på SHBF´s Höstölsträff.
Mera info kommer här på bloggen när bryggningen drar igång.... Kommer dock inte att avslöja twisten..... Däremot är alla välkomna att smaka den på plats....
Fiasko, var den första tanken som flög genom North Hole Rock'n Roll Brewerys ägares huvud när det stod klart att det bara blivit silver- och bronsmedaljer i årets SM. Vi som är vana att håva in guldmedaljer en masse kunde knappast vara nöjda med silver och brons. Men ju längre kvällen gick blev vi allt mindre missnöjda och får trots uteblivet guld vara mycket nöjda med årets SM. Två medaljer på tre inlämnade öl är trots allt mer än godkänt.
Som vanligt teamade ADK och FGPB upp och delade bar. Årets tema "Alla ölen heter GLENN i göteborg" vilket uppskattades av den stora publiken.
Som vanligt var det fullt drag kring baren och det var fantastiskt roligt att servera öl. Bryggeriernas nya PR-chef skötte sig bra och kan räkna med nya uppdrag.
Under dagen plockade bloggens skribenter hela 5 medaljer. Sveriges bästa hembryggarblogg?
För ADK och FGPB slutade det hela med en silverpeng för ölet Oud Torpet Gueze.
tillslut tack alla som förgyllde mitt SM
Nu är det snart dags för ett nytt SM i hembryggning (SM2010). Som vanligt har ADK´s bryggmästare testat, micklat, vridigt och vänt på de brygder som finns till förfogande hos bryggeriet. Bryggmästare K.Andersson låter meddela att "vi är nöjda med årets inlämnade alster och ser fram emot domarnas bedömningar med tillförsikt."
Målsättningen är som tidigare år att åka hem med minst 1 medalj runt halsen, vilket har gått bra de 2 senaste åren. Hur det går i år återstår att se...
Som tidigare kommer ADK och FGPB att dela utrymme i SM´s snyggaste bar och ett flertal spännande brygder utlovas som vanligt. I år kommer baren dessutom att gå under ett och samma team, kom på besök och se vad!!!
Tillslut önskar ADK´s bryggmästarna här på bloggen lycka till med sina öl på SM.
Efter att ha besökt Belgien och Zythos i St Niklaas, en mycket trevlig resa som mest kan beskrivas som ett ölens Vasalopp, så vill Humlehärolden Hr Nyström föreslå en resa till vårt grannland 70 mil söderut och lite till höger, nämligen Danmark. Den ölfestival som hålls där i maj i Köpenhamn går inte av för hackor eller gjorde åtminstone inte det när jag var där senast, 2007. Mer info på www.ale.dk. Kommentarer och glada tillrop uppskattas på detta inlägg.
En mörk quadrupel som den äldre kedjerökande tanten på det ändå mörkare ölcaféet i Brussel serverade alldeles för kall, men efter en kvart eller så smakade den bra. Doften är maltigt söt med russin och i smaken finns det ännu mer torkad frukt, malt och humle i en mycket trevlig kombo. I eftersmaken finns humlen men även en ton av choklad. Jag tycker inte att den smakar någon alkohol alls och blir förvånad när jag senare kollar och inser att den är på över 10 %.Supermalt är en belgisk blond på 8 % från Brasserie de Vapeur i Pipaix. Eftersom den har beteckningen Vapeur en Folie trodde jag att det liksom de andra i den serien skulle handla om en Saisson men icke så.
En fräsch fruktig blond med ett bra skum är vad det handlar om men eftersom jag inte kan hitta mina anteckningar som jag tror var på baksidan av ett kvitto får ni nöja er med den beskrivningen tills ni själva får tillfälle att smaka.
Men istället kan jag berätta lite om etiketten där vi ser en av Raoul Cauvins figurer. Supermalt är alltså ett seriealbum i en lång serie av ölrelaterade album där han har skrivit scenariot.
Bryggmästaren på ADK har lånat ut sitt bryggverk till ett bryggeri i kris. Byrgverket kommer tillbaka på onsdag, och då fortsätter bryggandet inför SM. För att bryggarna inte ska tappa tempo nu när vi inte kan brygga i bryggeriet har de fått ägna tiden åt andra saker. Att baka med surdeg är i princip samma process som att brygga, fast resultatet blir någontin helt annat förstås....;)
Idag bakades 3 stycken valnötsbröd baserat på rågmjöl. 2 st Levin.
Bryggeriet heter Den Tseut vilket väl betyder Grisen vad jag förstår, och grisar är tydligen vad som odlas i Oosterklo där bryggeriet ligger. Det är till och med så illa att invånarna där kallas grisar av övriga belgare om man får tro elakt skvaller.