Lucka 2

Så var det dags för ADK att presentera sig igen. Denna julkalender startar vi med ett öl som i princip ingen har testat, Stark Hani. Ölet är ett försök att återskapa ett gammalt gammalt recept som bryggmästaren testade i sina ungdomsdagar.

Receptet har givetvis morderniserats för att passa in i dagens öl värld.
Ölet är en kraftig foreign stout i gränslandet av Imperial Stout. Doften är tuff med inslag av lakrits, läder och maffiga stout toner. Smaken har idag gått samman och är inte lika tuff som doften men fortfarande en häftigt och tuff smak. Lakrits, melas, tjära, torkad frukt osv.

Och för er som undrar vad namnet kommer ifrån, kan jag bara säga att det förblir en hemlighet
för bryggmästaren.