Lucka nummer tjugofyra

24:e december, julafton, dagen då allt ska vara överdådigt. Maten, stämmningen och inte minst drycken, så vad passar bättre än att smutta lite på Hot Ice-Barley, ölet som vann den kryddade klassen på SHBF:s vinterölstävling häromsistens.

Det varma ölet har en doft av mandelmassa, kanel, kardemumma men knappt någon alkohol. I smaken kommer mandelmassan och julkryddorna tillbaka men man känner också toffe, knäck, choklad och en anings nejlika tillsammans med en angenäm sötma. Inget öl att dricka mängder av men en perfekt winterwarmer när man kommer in efter en promenad ute i den vackra men kalla vinternaturen.

Norra Hålets Bryggeri vill önska alla ölgubbar och ölgummor en riktigt god jul och ett gott nytt bryggår.

Och till dagens födelsedagsbarns ära lyssnar vi till:http://www.youtube.com/watch?v=cNhR1o62p6Q

Två torpeder från konkurentbryggerierna skickades fram för att få reda på hur man brygger ett vinnaröl, NHB:s chefsbryggare delar gärna med sig av sina erfarenheter. Få se om de har lärt sig att riktiga bryggare bär rutig skjorta till nästa gång.

Numero 23

Ahhh så har vi äntlisch dan före dan, alltid den mest spännande luckan i och med att man vet att det bakom nästa lucka kommer att vara jesus, maria och barnet i nån jäkla krubba e.d. vilket lämnar fältet fritt för allsköns smaskens dan innan!

Så, vad döljer sig då bakom dagens lucka... jo ett öl som liksom den första i modern tid upptäckta coelacanth´en , idag för 72 år sedan, lurat i skuggorna allför länge nämnligen den ruskiga, skräckingjagande och vidunerliga kvastfeningen från Österrike nämligen Samichlaus bier, som inte skall förväxlas med han som kommer med juleklapparna...

Samichlaus, som enligt ettiketten är världensstarkaste lageröl...hmmm nåja det var nog ett tag sedan även om den håller sina modiga 14%, skall väl då försöka vara en trippelbock men det exemplar jag har i glaset är mycket mer likt en riktigt smaskig barley wine med alla sina underbara torkade frukter i både näsa och hals. Mjukt len och förförisk som en liten kurtisan men utan minsta aggresiv spritighet delar den ändå ut en rejält värmande spark i rövven.

Detta är ett öl som man borde smutta på utvräkt på en björnfäll famför en brasa med en vacker kvinna vid sin sida, eller var det kvinnan man skulle smutta på...

Men nu är det inte julafton ännu så jag nöjer mig med att dräpa denna godsak alldeles själv, puttelj grefvar å bronessor å en synnerligen god jul.

Lucka 22

Så var det dags för ADK'S sista lucka för detta år! Det har så klart varit en fröjd att både skriva och läsa övrigas luckor!

Idag presenterar ADK årets julöl. ADK christmas 2010.




Ölet är inspirerat av de gamla tyska öl som låg till grund för traditionen med mumma i Sverige. Ölet är trevlig mörkt rött med ett vackert skum. I doften känns mycket av chokladen, kardemumman och apelsin. Kryddorna är på en måttlig nivå.

Ölet upplevs karameligt samt lite sött. Kryddorna ger en ökad komplexitet.

ADK önskar samtliga medbryggare och läsare en riktigt god jul!

Lucka 21

Idag är det inte bara årets längsta och mörkaste natt utan också exakt två år kvar till jordens undergång enligt Mayakalendern. Så valet utav FGPB Black Magic känns given. Ölet är en nattsvart IMP stout med ett kraftigt mörkbrunt skum. Doften är elegant vinös med inslag av choklad och hårt rostade toner. Smaken påminner mycket om julmust fast med ett vinöst och rostat inslag. Ett starkt och värmande öl som sig bör när kölden och mörkret gör sig påminda. Just nu står termometern på minus 17 grader. Brrrrr...

Lucka nummer tjugo

Idag fyller Per-Åke Persson 64 år. Per-Åke Persson undrar ni?


Men om vi skriver Peps Persson istället vet alla vem det är. Bluesmannen som införde reagge på svenska och till slut blev folkkär och parodierad av Robert Gustafsson på Allsång på Skansen.

Och som ni alla vet är Peps också förtjust i Stout och en av hans absoluta favoriter är Youngs Double Chocolate Stout. Ett svart öl med ljusbrunt skum, i doften finns sötma, kaffe men framförallt bitter choklad. Samma sak med smaken. Choklad och choklad, (den heter ju det), parad med lite rostad maltsötma och humle. I eftersmaken finns... choklad förstås.

Ett öl som funkar bra en sådan vinterkväll som i kväll när man kommer hem efter att ha pulsat en halvmil eller så i snön. Samtidigt kan man lyssna till det här och drömma sig fram ett halvår: http://www.youtube.com/watch?v=CIMLsj0TUxQ

Lucky no. 19

Dagen till ära skall den som äras bör lyftas fram i rampljuset. Allt för många år har nämnligen gått sedan dagens jubilar såg dagens ljus. Idag för 95 år sedan föddes en av världens häftigaste sångröster och man undrar bara vad som hade hänt om hon hade levt 50 år senare...då hade hon garanterat konkurerat med Nico och Janis om att slå världen med häpnad.





Självklart pratar jag om den fantstiska Edith!

Ja nu blev ni säkert piaff men ölet som hör ihop med denna underbara kvinna är ingen mindre än Tomtebrööööl 2010, en öl som punliken på vinterölsträffen aldrig fick stifta bekantskap med pga av invärtes uppfuckning!

Ölet är en 1 årig tradbock föriktigt kryddad med färsk ingefära och rivet apelsinskal. Doften är förföriskt fruktig med fin apelsinighet och en kryddigt fruktig och aning pepprig ingefärskrydda som kittlar fint. Samklökarna kittlas oxå av den härliga ingefäran och blir sedan riktigt glada åt en trevlig bock med stor apelsinighet, mummms.

Non, je ne regrette rien!

Lucka 18

Dagen till ära! presenterar jag ingen enskild öl utan snarare ett helt gäng!
för idag är det nämligen julpub hos. UHBF.




Vid denna tidpunkt är det fortfarande lungt och inte speciellt mycket folk som anlänt

För er som inte är närvarande kan jag avslöja ett antal av de öl som går att smaka i kväll:

Adk wine de cerale
Adk juldräparen
Adk goose lambic


Starbo best bitter
Hell-maarts belgare
Bröderna Anderssons ek brutal
Bröderna Anderssons sasion nivå
Sanity claus
Stark hicka
Gerda barley
Klas öl

Lucka 17

I dag är det på dagen 107 år sen bröderna Wright genomförde den första lyckade flygturen med ett flygplan.

Men vem bryr sig, för vad vore en julkalender utan N'ice Chouffe?

Få julöl skänker mig en sådan känsla av jul som N'ice. Nu när det bara är en vecka kvar till jul är det hög tid att korka upp en flaska. I år var det med en viss oro som jag testade ölet första gången, eftersom det förra året fanns en otrevlig brettoton i ölet, men i år smakar ölet precis som det ska. Doft och smak är typiska för en mörk stark belgare, inte för maltig eller humlig utan kryddigt fenoliskt med smaker och dofter av mandelmassa, apelsin, aprikos och kandysocker. Ölet är kryddat med timjan och curacau, något som slår igenom i smakbilden utan att ta över. Smaken avslutas med en lätt plåtighet. Trots sina 10% känns ölet inte spritigt.

Aaah nu känner jag hur julfriden sprider sig i kroppen, fast jag ännu inte hunnit köpa en endaste klapp.

Lucka nummer sexton

North Hole Rock’n Roll Brewery fortsätter med rocktemat och idag firar vi att det är 61 år sedan ZZ Top-gitarristen Billy Gibbons föddes i Houston Texas. Och från Billys bockskägg glider vi osökt in på en hembryggd weizenbock.

ZZ Bock är en stark, mörk vetebock med ett bra skum som sitter kvar rätt länge. Färgen är mörkt brun med dragning åt svart. I doften finns en nyans av choklad men också skumbanan och en aning nejlika.Sedan går vi över till smaken och detta öl bådar gott, Det smakar veteöl med en dragning åt choklad, plommon och en nyans av sötma och choklad. Att ölet innehåller 7.1 % alkohol känner man inte förrän man har druckit ur glaset. Samtidigt som jag gör det lyssnar jag på: http://www.youtube.com/watch?v=a5_iYMWLAb0

Lucka 15

Trickbrewer har blivit Sickbrewer, men jag antar att han skulle ha skrivit om Dagens namnsdagsbarn Gottfrid. Och på tal om gott skulle han sedan ha presenterat det öl Sickbrewer tycker är allra godast, nämnligen InWit.

” Förföriskt blek med livligt skum och härlig mousse. Mild, ren doft av fräsch citrus. Lätt elegant typriktig smak som ger sommarlängtan.” så beskrev domarna på SM den i alla fall. Den komersiella varianten vi andra fick nöja oss med smakade inte riktigt så, men etiketten blev bra, i alla fall enligt FGB:s chefdesigner Rita Andersson.

På bilden ser vi en lätt maskerad Trickbrewer avnjutandes en av de många blaskiga sommaröl som han är så förtjust i samtidigt som han lyssnar på det här och suckar. Det var bättre förr! http://www.youtube.com/watch?v=3XQenCCjkgE

Lucka 14

Malheur 14, eller hur var det nu igen ?
Vad passar bättre som lucka 14 än en malheur 14, eller hette den 12... Bäst är kanske trots allt att vi utser malheur Brut som dagens öl.


Detta öl är bryggt av De Landtsheer. Bryggeriet ligger strax nordväst om bryssel i en stad med det vackra namnet, Buggenhout.

Bryggeriet är kända för ett flertal av sina öl, men kanske framför allt för de 3 som tillverkas enligt metoden som Landtsheer kallar för " à la méthode originale", vilket i princip är samma metod som används vid tillverkning av champagne.

• Malheur Brut Reserve (11%)
• Malheur The Dark Brut (12%)
• Malheur Cuvee Royale ( 9%)
  

Nå hur är då detta öl?

Färgen är Gyllengul med en lätt grumlighet. När ölets tappas upp slås man det kraftiga och vackra vita skumet.

I doften hittar man massa fräscha frukter så som Aprikos, citron och så vidare. som kompleterar den trevliga maltighetet som gömmer sig bakom frukten.

Smaken gör en absolut inte besviken. en komplex smak blandat av en trevlig ljus maltighet som tillsammans med den lätt vinaktiga fruktigheten och kryddiga fenoler ger ett kanon gott öl.

För er som undrar varför jag valt att kalla denna öl för Malheur 14, kommer här nu förklaringen.

En för bloggen inte alls okänd bryggare befanns sig under förra året på den otroligt trevliga puben kulminator. På lätt ostadiga ben och laddad med sin bästa skolfranska klev han fram till bardisken och stammade ur sig. "Un Malheur quatorze ans, grâce".
Damen bakom bardisken fick ur sig ett frågande ehh? Var av vår bryggare snabbt klämde ur sig på redig engelska "One Malheur twelve, Please"....

Lucka 13

Dagens öl känns som en självklarhet att välja eftersom det i går tog silver i den prestigefulla vinterölsträffens kryddklass. Ölet har det tungvrickande namnet ORREang fORREst fORREing Stout och är kryddat med ek och pommerans. Doften är generöst chokladapelsinig med rostade toner. Även smaken bjuder på en mjuk apelsinchoklad och en trevligt raspig rostad avslutning. Eken är mycket diskret och ger endast ölet behaglig fyllighet.

Guldet gick till NHB. Tyvärr fick bryggmästarn fira sin seger i arresten efter det blivit känt att guldölet var destillerat, något som inte bara är djupt omoralisk utan också kriminellt.

Lucka nummer tolv

Eftersom vi är det enda rockn' roll-bryggeriet i alla fall på den här bloggen fortsätter vi i musikens tecken.

Idag är det 95 år sedan Frank Sinatra föddes i Hoboken, New Jersey. Frankie boy var i och för sig ingen rocker speciellt inte i slutet av sitt liv då han stödde både Richard Nixon och Ronald Reagan, men hans umgänge med personer som Bugsy Siegel, Meyer Lansky, Sam Giancana, Dean Martin och John F Kennedy gör att det ändå känns lite rockn' roll över honom.

Hur sjutton ska han få det här att på ett hyggligt sätt glida över på ett bra öl tänker nu alla Homebrewerblogg-läsare? Jo, jag väljer ett öl som precis som "Ol' Blueyes" skulle kunna vara helt dött. Thomas Hardys Ale från 2004

Eftersom jag inte får över några bilder från min nya kamera lånar jag en från Oskar.

Men, trots att det har följt med i flera flyttar och tillbringat en het sommar uppe på ett loft kan man säga att det här ölet är i högsta grad levande! Denna Barley Wine är mycket bra, minst sagt.

När jag öppnar flaskan och häller upp det i glaset noterar jag att det inte är mycket kolsyra kvar, så något skum att tala om blir det inte i glaset, men en härlig gyllenrödbrun färg blir det i alla fall. Men trots allt är doft och smak betydligt viktigare än utseendet och även här bli jag definitivt inte besviken: I doften finns massor av russin och annan torkad frukt, karamell och engelsk julkaka. Ett öl som åtminstone jag kan sitta och dofta på länge. Smaken då? Jo den gör mig inte heller besviken, karamell, kola, rostad malt, torkade frukter och trä, sött och fylligt, supersmarrigt kan man säga!

Under tiden som man njuter av Thomas Hardys Ale passar det att lyssna på det här: http://www.youtube.com/watch?v=5C5twY6f-rU

Lucka 11

Så var det dags att syna Sigtuna i sömmarna. Förväntningarna var höga med tanke på senaste årets godsaker som Mattias kokat ihop. Och med tanke på ettiketten så borde det vara en brottsligt bra öl...

Brottsligt borde det oxå vara att hänga ut tomten som straffånge....men skit i et för vem f-n bryr sig om tomten när det snart är vinterölsträff (c:

Vad hittar men då i glaset, ja till att börja med en maffig och tevlig chokladlakritsdoft som tyvärr störs av alltför mycket nejlika. Denna djäkla nejlika som dessvärre även tråkar ut en annars lysande öl för smaken är riktigt chokladig, med häftig lakritsspets men sen kommer nejlikan å ger hela mig och ölet en rejäl käftsmäll...att inte bryggarsverige lärt sig att använda med förstånd ännu, dvs inte alls eller i varjefall i hsyteriskt liten mängd, synd på rara ärtor för grundölet är riktigt bra!

Låt oss hoppas att vinterölsträffen imorgon bjuder på mindra sönderkryddad öl.

Vi ses imorgon då jag bjuder på en bock med apelsin och ingefära samt en fatlagrad strong ale...å inte en nejlika så långt ögat når...

Lucka 10

Nobelfesten i all ära!
Men detta är en hembryggarblog och så vitt jag vet är det ingen bryggare eller öljästfoskare som får något pris i dag!

ADK, fortsätter sin mission att hylla god och bra hembrygd öl. Hur man då det på bästa sätt, självklart genom att testa ett av bryggeriets egna öl!
Kvällens öl är ett öl som bryddes för snart 2 år sedan och först nu börjar bli riktigt trevligt!

Dagens öl heter: wine de cereale. Och är min tolkning av rodenbach variant.




Ölet har en vacker ljus bärnstenston och är kristallklar, snyggt!
I doften hittar man en stor fruktig het precis som man vill ha det.
Smaken är fullmatad fruktighet som stöttas av en trevlig välbalanserad syra. I eftersmaken känns en trevlig eldighet som kommer från det höga alkohol innehållet, 10%.

Som sagt skit i kungen och have a homebrew!

Lucka 9

Vad ska man dricker den 9 december om inte en K-9:a.

Så bakom dagens lucka hittar vi en winterale från Flying Dog. Ölet heter som sagt K-9 Cruiser vilket är en ordvits för canine som i sin tur betyder "hunddjur" på engelska.

Det första som slår en är att ölet inte alls är amerikanskt tok humlat. Doften är stor med mycket karamell och lite choklad. Smaken är också stor och maltig med en beska som drar lite åt granbarr. Så som sig bör är också denna winter warmer värmande och en aningens spritig. Vinner förmodligen på att lagras ett tag.

Även om Flying Dog gör många ypperliga öl så är ändå det bästa Ralph Steadmans illustrationer på etiketterna som är fullständigt underbart galna.

Lucka nummer åtta

Idag för 30 år sen hände något inom rockn' rollvärlden som inte är värt att firas men som vi ändå minns.
John Lennon sköts till döds utanför sitt hus i New York City. Vad han har betytt och fortfarande betyder för rock-musiken behöver väl knappast sägas men för att knyta ihop det till öl får vi ta oss till hans hemstad Liverpool.
Som alla fanatiska Homebrewer bloggläsare vet har jag tidigare skrivit om öl och pubar i denna trevliga stad och för att minnas John Lennon tar vi oss i kväll till "The Baltic Fleet", en traditionell engelsk pub på alla sätt och vis men även stadens enda bryggpub, belägen nere i Wapping-området i Liverpools hamn, en kort promenad från muséumet "The Beatles experience".
Där dricker vi en Wapping Summer Ale på cask förstås och lyssnar på:http://www.youtube.com/watch?v=WUCbZhIfQbA
Egentligen ingen vinteröl utan snarare en perfekt sommaröl med en fruktig doft med lite citron och nyklippt gräs. Smaken, med lite sträv grapefrukt och exotiska frukter avslutas med en beska som nog kunde vara större. Dessutom lär puben/bryggeriet nu ha en stout som inte går av för hackor, vem blir först att smaka den?

Lucka 7

Så var det då dags att ta en smak av den julöl som för många symboliserar kommerciell julöl nämnligen Jämtlands julöl. Efter att ha bytt bryggverk sjajsade ölet ur ordentligt men efter att ÅBB´s bryggmästare kontaktade David Jones på JB och påpekade dess ohemula överbeska har ölet tagit sig år från år för att nu faktiskt börja likna svunna tiders Jämtländska högtidsöl.

Jag tycker fortfarande att det var bättre förr men jag misstänker att det helt enkelt är influenser av nyare oh frächare julöl som grumlar mitt minne av den f.d. ultimata julölen.

Doften är knäckigt chokladig med lite för stickig alkohol för att vara bra och vän av humle undrar var den jämtländsk humlepåsen tagit vägen...kan det månne vara så att storsjöodjuret, ja då menar jag inte jättemasken på ekkliketten utan det verkliga odjuret cryptosporidium, som slukat aromen i humlen?! Smaken är precis som doften med den skillnaden att en markant och trevligt balanserande beska lyfter knäckchokladen. Tyvärr saknas dimensionen humlesmak vilken troligen gått hädan precis som aromen...

Men på det stora hela får ölet ett bra betyg då det kommer att fungera alldeles utmärkt till skinkan, de griljerade spjällen och hackekorven. Till ålen går den dock inte för nån ål ska här djävlarimig inte ätas!

Lucka 6

Hmmmm, det är inte lätt att välja öl idag. Detta beror så klart på att det finns två intressanta händelser som båda förtjänar en plats här på bloggen. Så

Händelse 1
1917, 6 December, Finland förklarar sig självständigt.

Finland förklarade sig självständigt efter oktoberrevolutionen i Ryssland. Även om freden inte höll länge, eftersom det finska inbördeskriget startade året efter...

Hur som helst, När man tänker på finland och öl, tänker säkert de flesta på drycker så som, Kof, Lapin Kulta och övriga tråkiga finlandsfärjelager. Dock finns det en spännande dryck vid namn SAHTI, en dryck som när man läser om den påminner om Gotlands stolthet Dricku.

Dock är den finska varianten ofta kryddad med framförallt stora mängder av enbär.

ADK, tänkte passa på att göra reklam för ett av sina nya öl. JULDRÄPARN.

Detta är ett fullmatat mörk och välkryddat öl på ca: 13%. Dock skiljer sig detta öl på ett flertal punkter från en Sahti framför allt eftersom det är bryggt med alejäst.

Ölet är kryddat med följande:

• Stora mängder enbär
• Kardemumma
• Ingefära
• korriander
  

För den som blir nyfiken på att smaka detta öl är välkommen på SHBFs vinterölträff nu på söndag där det kommer att serveras.

Händelse 2

Sankt Nikolausdagen

Denna dag firas i blandat i Tysland, Österike, Nederländerna men framför allt i Belgien.
Den 6 December är dödsdagen för Nikolaus av Myra. Han vördas inom den katolska kyrkan som ett helgon. Nikolaus blev känd framför allt för sin givmildhet och godhet.
Historien där Nikolaus, genom att i 3 nätter i rad kasta in en väska innehållande guldmynt till en skuldsatt man, och hans 3 unga döttrar,för att de skulle slippa prostituera sig. Ligger till grund för sinterklaas, Sancta Claus, Jultomten.

Givetvis har Belgobryggeriet ADK, uppmärksammat detta och bryggt ett öl för att hedra denna dag. Ölet en mörk stark belgare har fått namnet Den gode och ingår i en serie om ett flertal öl.

Den flaska som testas idag är i från förra årets firande och har nu hunnit få trevliga lagringstoner i typisk belgisk stil. Torkade mörka frukter, choklad och lätta nötiga toner i doften.
Smaken påminner mycket om det som man hittar i doften. Ett trevligt och gott öl.

Lucka 5

Kalle jazzar loss till dansbandet som spelar strax intill

Bakom lucka fem hittar vi ett gäng med glada hembryggare i full färd med att brygga julöl. För tredje året i rad står Svenska hembryggareföreningen på julmarknaden på Skansen och lär ut ölmakeriets hemligheter. På plats i dag var bloggens egna bryggare Kalle, Peter, och Oskar förstärkta av Annika från the Jugglers.

Besökarna fick smaka på hembryggd julöl medan de fick lära sig grunderna i hur man brygger. Julölet stod the Jugglers för och var en riktigt trevlig stout inspirerad lättöl med bra beska i avslutningen.

Under dagen bryggdes det där i mot betydligt starkare grejer (någon som är förvånad?!) nämligen en starkporter (Peter du kan väl skriva in OGet i kommentarerna).

Alla moment är inte lika glamorösa...

Lucka nummer fyra

På dagens datum för 39 år sedan inträffade en händelse som för evigt har satt spår i rockhistorien. En stolle sköt av en lysraket under en Frank Zappa-konsert på casinot i Montreaux och hela stället brann ner. Deep Purple kom dit samma kväll för att spela in sin nya LP men man saknade en låt och snabbt skrev man en text om incidenten. Riffet hade Ritchie Blackmore redan klart så låten lär ha skrivits på under en timme.

Frank Zappa and the Mothers

Were at the best place around

But some stupid with a flare gun
Burned the place to the ground

Smoke on the water, a fire in the sky, smoke on the water

Vilket öl är lämpligt att dricka i kväll för att celebrera händelsen? Jo NilsOscars Rökporter, en kolsvart öl med ett beigeaktigt skum, bryggt på 80 % rökmalt och lite olika karamellmalter. Humlen är Fuggles och Amarillo som känns i doften men där röken dominerar, jag kommer att tänka på knäckemacka med rökt Norsholmskorv.

I smaken finns lite lakrits, en viss fruktighet från humlen men framför allt rök där med.

Allt som allt är det en mycket bra rökporter som passar perfekt en kall vinterkväll.

http://www.youtube.com/watch?v=arpZ3fCwDEw

Lucka 3

Äntligen, som en viss Fylking skulle sagt, är det dags för ännu julkalender fylld med smaksensationer och upptåg!




Bakom lucka 3 hittar jag en alldeles lyyysande porter signerad Stefan Gustavsson i Götlaborg. Ja vi pratar naturligtvis om Mohawk Stitch Porter som enligt mitt gomsegel är det absolut bästa den gode Stefan fått ut på systämet, kanske beror det på att det äntligen finns balans mellan smakerna...

För i denna fantastiska porter hittar man en massiv chokladmatta med insalg av lakrits och rostade hasselnötter blandat med dito kastanjer. Chokladen är sådär fint torr och fräch, nästan kakaoaktig, utan att vara det minsta söt vilket jag tycker kännetecknar en riktigt bra porter.

Jag säger bara TUMMEN UPP och full pott i min bok

Putelj gerfvar å baronessor

Lucka 2

Så var det dags för ADK att presentera sig igen. Denna julkalender startar vi med ett öl som i princip ingen har testat, Stark Hani. Ölet är ett försök att återskapa ett gammalt gammalt recept som bryggmästaren testade i sina ungdomsdagar.

Receptet har givetvis morderniserats för att passa in i dagens öl värld.
Ölet är en kraftig foreign stout i gränslandet av Imperial Stout. Doften är tuff med inslag av lakrits, läder och maffiga stout toner. Smaken har idag gått samman och är inte lika tuff som doften men fortfarande en häftigt och tuff smak. Lakrits, melas, tjära, torkad frukt osv.

Och för er som undrar vad namnet kommer ifrån, kan jag bara säga att det förblir en hemlighet
för bryggmästaren.

Lucka 1

Iphonens vitbalans är inte den bästa ;)

Bakom lucka ett hittar vi en Anchor Christmas Ale. Varje år varierar man receptet och trädet som pryder etiketten. I år är det ett Ginkgoträd. Min förhoppning var att man efter 36 år skulle fått till receptet. En för hoppning som även i år kom på skam. Doften är stor med inslag av viol och granskog och lovar om inte ett gott öl så ifall ett spännande öl. Men icke!! Smaken är tunt och snipigt, violen och granskogen är den dominerande smaken med en ganska otrevlig beska.

Men skam den som ger sig, nästa år kanske de lyckas bättre!