Nu djävlar!

I Rågsveds BB's kamp om bästa belgobryggare (som jag alltid kommer att ligga sist i) har i dag tappats "Forbidden Fruit" en mörk stark belgare med ca 1 l dadeljuice i koket och 1,4kg russin i sekundären, var av 1kg som legat o gosat i ca 0,7l rom. Og 98, Fg 23, Canadian/Belgian yeast, doftade gott vid tappning, undrar vad lite lagring kan göra?

Passade även på att tappa min "Konigsbok" en sats Brewferm från Breuwland som jäst i 12 grader i 28 dgr, Og 66, Fg 16. Maltig är bara förnamnet!

Kom förresten på att jag har ju en silver medalj från SM med en triple (eller om det nu var brons, kan fan hålla reda på alla medaljer).

Årets avslöjande!

Som jag länge misstänkt håller bröderna Andersson på med en viss sidoverksamhet för att finansiera sina "finbryggerier". Så här i juletider har det nog dykt upp vissa av Anderssons produkter på julborden runt om i Sverige, till att börja med:

Andersson ljus lager; en lagom mesig "hinka lätt" bira för den icke kräsna allmänheten.

Till detta:

O.P Andersson Aquavit; en förvisso förträfflig sådan men ingen bryggeriprodukt utan ren kassakossa. Men O.P? undrar vissa, Oskar Andersson kan vi förstå men P. Andersson vem är det? Härmed kan jag avslöja att Karl Andersson egentligen heter precis som en numera halvkänd värmlänsk grisbonde och dansör nämligen Karl Petter därav P'et.

Till råga på allt har de gett sig i lag med bryggeri monstret AB Inbev för att lansera en ny ölhållare, en mkt trevlig sådan som jag önskar att jag hade flera av själv men det känns ändå som ett ganska lågt och smaklöst sätt att flörta med allmänheten.

Jag hoppas för kvalitetsölets skull att bröderna Andersson genast slutar upp med sådana här sidoverksamheter och snarast återgår till det de gör bäst nämligen brygger gott kvalitetsöl (ibland så rena i smaken att de jämförs med vatten, har jag hört).

Ingen rast och ro hos ADK

I går kom bryggarna hem till VD K. Andersson, och talade om att de fått nog av ledighet! Bryggeriet har ju varit stängt under hela december eftersom årets julafton firades där. Som VD är det svårt att tacka nej till sin hängivna personal som inte vill annat än att brygga! Sagt och gjort, i går drog vi i gång en bryggning av en av bryggeriets egna klassiker, Saison de Sultag! Dock lite lätt förändrat!!

Idag kommer det att bryggas en mörk stark belgare, enligt ett helt nytt recept! Ett spännande inslag i dagens bryggd är sockerrörs sirap.

Lucka 24

Äntligen julafton.


Under granen hittar vi mitt goda julöl Jackpot. För er som inte var med på vinterölsträffen så kan ölet beskrivas som en chokladig belgoporter kryddad med körsbärssirap och kanel. Den här gången en aningens mildare kryddat än på tävlingen.

Det här året firar vi jul hemma hos min bror vilket är bra eftersom att han har en proppfull ölkyl. Just nu dricker vi en Bush prestige cuve special från 06 :)

God jul alla ölälskare och hembryggare

Dan före dan, dvs lucka 23.

Dagen till ära luftar vi ännu en vinnare nämnligen den gode Charles Cassinos SM vinnare från 2007:

Låt mig först säga att jag hatar julmust! Ja ni läser rätt för denna gräsligt söta soppa är fullständigt odrickbar. Men varför tjatar jag nu om julmust kan man ju undra, jo se för vid en första inspektion skummar 101:an precis som en julmust, dvs kraftigt men med stora bubblor, å till råga på allt elände luktar f-n:skapet dessutom precis som den värsta sortens must...

Den initiala smaken minner om min 1:a hembrygda extraktstout, ja ni vet den där lite aggresiva söta men oxå lite vassa svartmaltssyran som fräser rent bland smaklökarna.

Meeeeeeeeeeeeeeeeen seeeeeeeeeeeeeen djäklar när det värsta skummat av sig å kolsyran pyst sin kos så hittar vi faktiskt en tunn men alldeles underbart chokladig stout i glaset, ja inte en Imp. stout precis nej långt därifrån men en småputtrig foreign eller så kan den nog närmast liknas vid (c;

Jag tror inte denna vinner på lagring så drick och njut medans tid är.

En synnerligen Gooood Jul önskar jag, Karl-Bertil och Charles till er alla, för se han kommer hem till min mor å far och firar julafton imorgon (c;

Lucka tjugotvå

Som öl nummer tjugotvå provar vi ikväll 2001 års vinnare av klassen Strong Scotch Ale i World Beer Cup. Bästföredatumet var satt till november 2006 och tyvärr tror jag att den har leget lite för länge. Doften är otroligt aromatisk med massor av lagringstoner, som en bättre lagrad sherry. Smaken är tyvärr alldeles för tunn, det finns spår av hasselnötter och toffee men det känns att den är för gammal.

Som ölprovare ser vi Eskilstuna ölkulturs René som var förbi Norra Hålets Bryggeri för ett unikt samarbete mellan nämnda bryggerier och Christoffer från Närke Kulturbryggeri. Samarbetet utmynnade i "Gnällbältesporteren" som bryggdes i söndags på Skansens julmarknad. God? Det är bara förnamnet.

Bryggardrängen René och Pannknekten Christoffer i full fart med att brygga på Skansens julmarknad innan dagens snöfall försvårade deras arbete,

Lucka 21

Årets mest politiska, men samtidigt den mest politiskt inkorrekta lucka i kalendern!!!!
Men i dag för 130 år sedan föddes en av rysslands värsta ledare genom tiderna, Josef Stalin.


För att fira Stalins bortgång väljer jag förstås en Imperial Stout, valet faller så klart på Czar Imperial Stout.

Förvisso bryggs denna öl till ära av de ryska tsarfamiljen (tror jag i alla fall). Hur som helst detta skriver Avery själva om sitt öl:

Beer Style: Russian Imperial Stout
Hop Variety: Magnum, German Hallertau
Malt Variety: Two-row barley, black, chocolate, carafa 111, cara 8, cara 45, honey malt
OG: 1.100 ABV: 11.03% IBUs: 60
Color: Black

min analys av ölet då?
Ett nästintill kolsvart öl. med ett ljust brunt skum. påminner faktiskt om julmust i sitt utseende.
doften domineras av kryddighet från humlen och masvis av mocca. Det trängs även torkade tropiska frukter och vanilj i doften. Att detta öl är starkt känns även det i doften.
Smaken inleddes av en mjuk härlig chokladig, rostad smak med mandelmassa och torkade frukter. någonstans i detta maffiga öl övergår de mjuka tonerna till en skönt men en bestämd efterbeska.

Helt klart ett bra öl. 4 hammarn och skäran av 5 till detta öl. Jag skulle säga att detta öl troligtvis blir bättre och bättre med tid i källaren.

Lucka 20

I dag blir det poesi i luckan.
Dikten är skriven av Randy Mosher.

Homebrew wrecked my life

I've been brewing night and day for just about a year.
Seven hundred batches of nectar strong and clear.
I've filled up every corner of this home that was so sweet.
But now my honey's gone and set my kettel on the street.

I spent the baby's trust fund on a tank of stainless steel.
And sold the faithful doggie just to put the thing on wheels.
I guess I'd do it differently if I could do it over.
I'd skipp the wheels and get myself a bottler with rover.

Homebrew wrecked my life today.
This brewer's name is mud.
I'll give my brewing vats away.
And buy a case of Bud.

I've lined the walls with plastic, and epoxied all the floors.
Put a ultraviolet lasers to protect the beer from spores.
And every thing was going great, the brewing newer stopped.
Until my sweetie found her walk-in closet filled with hops.

Homebrew was a blast until it finally wrecked my life.
Nineteen thousand bottels realy aggravates a wife.
And when they started goin' off, they tore the house apart.
Now my baby's gone and wrecked the mash tun of my heart.

Homebrew wrecked my life to day.
I've brewed my final batch.
I'll leave behind the homebrew way.
And start a garden patch.

Now I'm on the sidewalk with my last remaining beer.
The neighborhood is quiet, all the windows dark from fear.
A soggy pile of bricks and glass commemorates my house.
And me without a carboy or hop back or a spouse.

I'm sorry for the state of things, you know I'm really am.
My passion was excessive, and my plans a little grand.
I'd gladly make it up to her, if I could finde some malt.
I'd brewed her up a special batch directly from my heart.

Homebrew wrecked my life today.
She walked right out that door.
But since my baby's gone to stay.
I might brew just ones more...

Lucky no. 19

Fore!

Och varför nu detta utrop, jo kanske för att man bakom lucka 19 hittar ett får! Eller oxå för att det är dags att se upp för bakom namnet döljer sig en mycket smaskig produkt, som kan vara brygt av Brewdog även om dom inte officiellt erkänner det på sin hemsida!


Beskrivningen av ölet lyder så här:


Zeitgeist is an idiosyncratic black lager.
It seak to recreate the spririt, attitude and autonomy of an age gone by. Its inspiration is found 200 years ago. Zeitgeist takes an age old classic, a forgotten masterpiece and gives it relevance and an avant-garde edge!

I glaset hittar vi ivarjefall en superfräch lager med dominans av choklad. Inte riktigt en schwartsbier, och inte heller en mörk tjeck. Nä det närmsta man kan komma i beskrivning är en smarrig underjäst porter som liknar Youngs double chocklate stout utan att vara i närheten av lika söt och med ca. hälften så mycket chokladighet.

Hur som helst en ruggit trevli bekantskap som jag gärn dricker fler av, ENJOY (c:

Lucka nummer aderton

Kalenderölet idag blir en Lambic från Beersel intagen på Café Delirium i Brussel.

Doften är inte helt angenäm, en blandning av stall, snuskost och lite citrus, men smaken är det inget fel på. Lite åt fransk cider och grapefrukt som först ger ett lite sött intryck men med en torr eftersmak och en hyfsad humlebeska. Mycket lätt kolsyrad. Lambicen fanns inte på någon av de 14 kranarna i baren och barkillen gick iväg och hämtade drickat. Trodde först att de inte ville infektera de vanliga kranarna, men nu undrar jag om den inte fanns på bag-in-box?

Lucka 17

Som de flesta vet finns det ett gäng med Kemister som sysslar med hembryggning. Därför tänkte jag presentera det absolut bästa av alla periodiska system!!! NÄMLIGEN!

Lucka 16

I dag är det dags för en helt fantastiskt öl, nämligen Cuve de Keizer. Ett öl som har förmågan att förvandla vilken skitonsdag som helst till en fest. Har du lagrat en flaska längst inne i kylen eller nere i källaren så passa på nu och utbringa en skål tillsammans med mig till Keizerns ära.

Både smak och doft är fylld av mörka maltlagringstoner, russin, katrinplommon, romtoner och massa annat gott. Ölet är synnerligen välkomponerat och balanserat.

När jag läste innehållsförteckningen blev jag lite förvånad när jag upptäckte majs!

När man dricker ölet så sprider sig en värme i hela kroppen som är svår att avgöra om den härstammar från alkohol eller ren lycka.

Brysselkap

I och med att Ryanair tar 330 spänn eller så för att checka in en 15-kilosväska får man numera nöja sig med de tio+ kilo man kan mygla in på planet i en kabinväska.

Tre 75.or med Liefmans Kriek, en lika stor Blå Chimay Grande Réserve + en till fast på magnumbutelj och en Corsendonk Pater även den på magnumflaska. Inte illa pinkat med dagens vikt- och vätskeregler.

Annars var sig Bryssel ganska likt fast i år hade jag betydligt bättre och centralare hotel, konstigt nog för samma pris som vi betalade förra året.

Ölcaféerna i centrala Bryssel kan ni lika bra som jag men i år var jag bl. a. inne på Notre Dame och drack en Westvleteren Twaalf till det facila priset av € 10. Utförligare uttalande om olika belgiska öl kommer framöver.

Och så var det det här med Glükriek. Jodå en pappmugg med varm för att inte säga het Timmermans Glükriek var jag tvungen att värma mig med på julmarknaden på den gamla marknadsplatsen tre minuters promenad väster om Börsen. Julmarknaderna i Bryssel går mycket mera ut på att äta och dricka och inte så mycket kransar och tomtar som hemma. En annan nyhet var att efter mitt besök förra året gick de flesta av männen i Bryssel i år klädda i svart rock. Snacka om modeorakel, rock on i dubbel bemärkelse!

Lucka 15!

Titta det snöar, titta det snöar....Jipppiiiii

Stcokholm i vinterskrud är speciellt, härligt och vaaaaaaninigt vackert.

Men....snö är inte bara vackert utan dessutom väldigt bra på att gömma saker så tyvärr visade det sig att det snöat så infernaliskt att lucka 15 inte står att finna!!! Jag vet inte ens var jag ska börja gräva så vi får helt enkelt tya oss till det börjar töa ordentligt...

Det som göms i snö....

Under tiden tröstar jag mig med tanken på jag ivarjefall slipper ta ett glas chinese snow beer, som lär sälja mer än Budweizer / år!, men det hindrar ju inte att den får bli stand-in för den öl som egentligen dökjer sig bakom lucka 15...

Jag utnämner således Chinese Snow Beer till dagens öl!

Fjortonde luckan

Idag för 98 år sedan nådde norsken Roald Amundsen som förste människa sydpolen, ja inte södra Polen utan landet längst ner på globen.

Kan tänka mig att de frös en hel del och eftersom jag själv befinner mig i Brussel dricker jag en varm Kriek på Grand Place för att hålla värmen. Kan tänka mig att det också blir tillfälle att inmundiga en del belgiska julöl som t. ex. Gordon Christmas, men mer om det framöver.

Kort notis från vinterölsträffen

Bloggens bryggare tog hem storslam i den kryddade klassen.

Guld - Oskar
Silver - Peter
Brons - Kalle

Bra jobbat grabbar!

Lucka 13

Livebryggning från Skansen.

8.45 Klädkammaren
När man ska brygga öl på Skansen är det viktigt att man är tidsenligt klädd.




9.20 Elden är tänd!




10.40 inmäskning
8kg palalemalt
800g karamellmalt
250g svartmalt




11.45 Lakningen startar




Koket igång vid 12.15

12.30 Lunchpaus




Humle
EKG 60 Min
EKG 20 Min
Hallertauer 4 Min






14.30 koket färdigt och satt på kylning




Ölet kommer att jäsas med Old Ale jäst.

OG: 1.081

IBU: 35

Time to Tango, it´s the elevn´th gap!

Jaha mina fränder, som ni kanske vet är det idag Tangons dag så jag hoppas det spritter i benen för nu djäklar ska smaklökarna få sätta ordentlig sprätt och visa vad dom går för...

Men i och med att det är tango som gäller och dessutom här i kalla norden...

...så är det bäst att plocka fram nått med rejäl eldkraft för till en sådan dans duger ingen måndagsöl, nä dax för en grym raritet som sätter varje steg på prcis rätt plats!

Från de dunkla källarvalven sliter jag alltså fram en gamal....

...Westmalle trippel som trots att den enligt ettiketten borde gått hädan just idag! för 6 år sedan naturligtvis smakar alldeles fantastiskt (c;

Mmmmmmums så fort man för glaset till näsan trängs mandelmassa, ljuvlig frukt (som drar åt mango och päron) med finfina julnötter i form av hassel och valnötter. I munnen formligen exploderar mandelmassan som sen ligger kvar en halv evighet till fruktigheten till slut på nåder släpps fram. Alkohol finns men är inget som man känner vare sig doft eller smak av men visst den där krypande känslan som ormar sig ner genom ryggraden för att så småningom landa med en duns i pungtrakten känner man ju igen...! (c:


Jag utnämner på stående fot just denna flaska westmalle till en av förra seklets bästa komerciella öl alla kategorier! Synd bara att ni inte kan vara med mig och dela denna episka upplevelse...Hmmm jag tror jag tar resten oxå det vore ju synd att låta minsta droppe förgås...


Puss på er sålänge så ses vi på vinterölsträffen med några andra godsaker i högsta hugg (c:

Tionde luckan

För de allra flesta svenskar är dagens datum Nobeldagen, men för oss i Nyköping är det datumet för stadens största fest, Nyköpings Gästabud.
Det åts och dracks och dansades utav bara den och det var förmodligen bra mycket roligare än den stela Nobelfesten, åtminstone till en början, men baksmällan måste ha varit hård för en del. Hur det slutade vet ni, alla dog, utom han som blev kung Magnus, men han har ju dött han också i och med att det hela utspelades 1317.
Även ni stockholmare påverkas än idag av sviterna från gästabudet, för vad skulle Brunkebergstorg heta om inte Nyköpings Gästabud hade ägt rum?

Här en bild på hur Nyköpingshus ser ut idag, längst upp i mitten av bilden skymtar mellanfjärden, home of the North Hole Rockn' Roll Brewery

I Erikskrönikan kan vi läsa att på Gästabudet dracks vin och mjöd men visst dracks det en massa öl också, inte minst av hertigarnas livvakter som fylldes rejält utanför slottsmurarna men de fick knappast smaka så god öl som en hembryggd Imperial Stout från NHB, vilket jag njuter av i kväll. Smak och doft? Ja ni vet väl hur en bra ImpStout smakar? Visst precis så smakar den.

Vill ni veta mer om Nyköpings Gästabud går ni in här: http://www.ne.se/enkel/nyköpings-gästabud

Lucka 9

Bättre sent än aldrig!!
Så var det dags att gå på de riktig tunga prylarna. En trio från De Molen!
Som är ett riktigt lite bryggeri med ca 500 liters kapacitet.







1. Lang & kaan
En mörkt bärnstensfärgad öl med ett ljust tunnt skum.
Söt doft med inslag av torkad frukt och vanilj.
Ölet är söt, med torkad frukt och tydliga vaniljtoner i smaken.
Ett trevligt öl.

2. Bommen & granaten
Liknande färg som ölet innan dock lite mera oklar i sin textur.
En trevlig kryddig doft med inslag av russin. Mindre tydlig alkohol i doften en öl 1.
AnK. Bilden är ganska lik öl 1 dvs, sockrig mycket vanilj från ekfaten och torkade frukter. Dessutom har detta öl en lätt nötig karaktär.

3. Steen & Been
Totalt mörk näst intill svart i färgen. Skummet är mörkbrunt till färgen.
Doften innehållet kaffe, rostade toner, choklad, vanilj dock mindre än de 2 första. Vis doft av torkad frukt finns också.
Smaken överensstämmer väl med sin doftkaraktär.
Detta öl är nog det mest lättdrukna av dessa 3.

Låt väl smaka!

Lucka 8

Nu hoppar vi raskt från 0% till 9% och testar en flaska Nostradamus. Detta öl kommer från samma bryggeri som Saxo, Brasserie Caracole.


Nostradamus lär ju ha förutspått både de ena och de andra. En spådom handlar t ex om vilket öl som kommer att vinna Julölsträffen på lördag, men det är en annan historia.



Nu över till själva ölet. Färgen är kopparfärgad och doften spretig. Lite kemiskt mandelmassa och aprikos trängs med doft av granskott och sprit. Ölet påminner lite om kwak fast mer obalanserat. I smaken återfinns både jordgubb, apelsin, socker och lite rågbröd mot slutet. Nostradamus är ett förvånande tunt och lätt öl för att vara så pass starkt. Kanske är det passande för profetior brukar ju också vara rätt så tunna.

Lucka lucka hjärncell.... ja nr 7 har överlevt!

Så var det då dags att sprätta lucka 7 och se som av en händelse så hittar vi bakom denna lucka en öl som gjord för påminna oss om följande oerhört betydelsefulla världshändelser:

* Slaget vid Bornhöft 1813 då svensk kavaleri besegrade dansken!

* Första gången television visades, dvs 1930 på biografen Röda kvarn...

* Ungerns historiska seger över Sovjet med 4-0 i vattenpolo vilket naturligtvis skedde kort efter invasionen 1956.

* Prins bertils giftemål med Lilian Craig-Davies 1976

* Yassir Arafats erkänande av israels rätt att existera anno 1988!

* Att Japanska Hello Kitty figuren 1990 får en egen nöjespark utanför Tokyo...

...och som grädde på moset minns vi väl alla att Gudrun Schymans utträde ur vänsterpartiet just den 7/12 anno 2004.

Det öl som jag då anser sammanfattar samtliga dessa händelser på ett häpnadsväckande sett är ingen mindre än....................

Ja se det var väl en en riktig överraskning och verkligen på tiden att en alkoholfri öl får plats på bloggen efter alla smak/alkoholbomber som briserat hittils. Så ner på jorden och nyktra till med er! Tag sedan en klunk av en riktigt blaskig öl som ändå är förvånansvärt trevlig öl för att vara alkoholfri!

I näsan kittlar faktiskt lite humle och en ganska tydlig brödig maltighet. Smaken innehåller även den en å annan maltmolekyl, förvisso med en touch av kokta grönsaker, lite humle och en förvånansvärt god och balanserande beska.

På det hela taget en riktig skitöl men så är det ju oxå måndag och den till på köpet den 1:a i månaden så med hesa fredrik i öronen så vill jag bara säga att det är dags att nyktra till efter helgen och låta åtminstånne en av decembers dagar förbli nykter!

Sjätte luckan

Idag den sjätte december höjer vi ett glas med Hembryggd Supersaison för vår hembryggarkollega Fil Dr Niklas Stenlås som har namnsdag idag. De flesta av oss känner till Niklas hembryggarkarriär och även hans akademiska äventyr men inte många känner till att han även har en idrottskarriär bakom sig. Niklas var nämligen en lovande karatespelare i Huskvarna Kyokushin Karatesin under sin ungdomstid, vilket bilden nedan visar.

Här ser det ut som om Niklas utför en typisk yoko geri.

Men nu gällde det dagens öl som bryggdes i april och väl enligt traditionen skulle ha druckits upp under sommaren, men i och med den höga alkoholhalten har den klarat sig bra och skulle förmodligen klara sig ett par år till utan att bli förstörd.

En härlig doft av citrus och passionsfrukt blandas med koriander och Ahlgrens bilar när man inandas doften från SM-glaset från Kalmar. Samma smaker kommer tillbaka när man tar en klunk, kroppen är medium men moussen som fyller munnen är desto större. Ingen påträngande spritighet känns, men jag tror att avslutningen skulle ha varit torrare, eller är det alkoholen som känns söt?

Jag tror att Niklas skulle ha gillat att smaka på den här ölen, men jag antar att han går ner i jordkällaren och hämtar upp något eget hembryggt för att fira sin namnsdag.

Fler bryggare på julkalendern!

Efter en hård freestylebryggning på Skansen insåg Trickbrewer att han inte kunde stå utanför årets julkalender utan han bönade och bad att han skulle få vara med.

Efter en snabb telefonkonferens med bröderna Andersson, som var helt emot att släppa in Trickbrewer i den exklusiva skaran av bryggare som får öppna luckor i kalendern bestämde jag, eftersom jag som vanligt har tre röster och därför övertrumfar belgofilerna Andersson, att Trickbrewer sätts in på kalenderlistan fr. o. m. måndag. En muta i form av en Samuel Adams hoodtröja kan visserligen ha spelat in, men jag anser att Trickbrewer mycket väl passar in på julkalendern.

Samtidigt vill jag påpeka att jag definitivt är öppen för fler mutor om någon annan av bryggarna vill skriva. Kom med förslag.

Lucka 5

Bakom dagens lucka döljer sig en Amerikans tjocköl. Avery' s hog heaven!






I kväll är jag på släktträff, och tanken är att jag kommer öppna den och låta samtliga testa. Senare ikväll kommer jag att publisera resultatet.


Kommentarer från kvällen!
Den är vidrig!
Wasabi dopat lingon.
Jag skulle nog inte köpa den.
Som att bita i te-påse
Det är som om ölet försöker vara ett vin.
Jag vet inte.


Personligt tycker jag att detta är ett riktigt trevligt och välkomponerat barley Wine.
Doften är härligt maltig, med en påtaglig humledoft.
Smaken är typiskt barley stil med mycket trevlig karamell och hög beska och med trevlig humlesmak och arom.

Julkalendern!

Fredagsöl på jobbet. Vad kan vi då tänkas hitta bakom lucka fyra på ett litet spelbolag på kungsholmen?

För några år sen skulle man bara ha hittat en massa lageröl, förmodligen Heineken. Men nu några år senare har mitt goda eller dåliga inflytande gett resultat.

Dock så är jag lite bekymrad över Budweisern och New Castle flaskan.....Jag har uppenbarligen lite kvar att göra!

Vad finns bakom lucka tre?

Idag den tredje december för 61 år sedan föddes Ozzy Osbourne och även om hans bäst föredatum gick ut 1975 så måste han hyllas idag och då med en Grebbestads Lunator. Men stopp nu säger vän av ordning, vad har Ozzy från Birmingham med ett öl från Grebbestad att göra?

Screams break the silence

Waking from the dead of night

Vengeance is boiling

He's returned to kill the light

Then when he's found who he's looking for

Listen in awe and you'll hear him

Bark at the moon

Just det ja, Lunator och Bark at the moon... nu fattar ni.

Dessutom kan du om du tittar ut genom fönstret i kväll se en snygg fullmåne på himlen, och fullmåne är vad det handlar om. Sörmlänningen Robert Bush, som en period jobbade ute på Tärnö, men nu sen många år finns på Grebbestads bryggeri, brygger sin Lunator vid årets första fullmåne och låter den sedan tanklagras fram tills det är dags för våren att titta fram. Robert har även han en viss rockn' roll-bakgrund och han var till och med så entusiastisk över sin musik att han bytte efternamn för att mer passa in i punkstilen, men numera lär det vara elektronisk syntmusik han skriver och spelar in.

Att Robert blev Årets hembryggare 1996 kan jag inte heller låta bli att skriva, detta är trots allt The Homebrewer blogs julkalender. (Är ni nyfikna på vad han hette förr, kan ni titta i något gammalt nummer av den eminenta tidskriften Hembryggaren.)

Men, tillbaka till årets Lunator. Doften är maltig med karamell-, frukt- och lagringstoner, smaken är mjukt sirapsknäckigt maltig med en hygglig efterbeska, utan att vara överhumlad. Kort sagt en riktigt bra dubbelbock som passar bra att bjuda vännerna som vanligtvis inte dricker öl, de brukar le och säga: Jag brukar inte gilla öl men den här smakar gott.

Lucka2

Vi fortsätter julkalendern med ytterligare en maffig öl. Brew Dogs paradox isle of arran. En tung imperial stout lagrad på ekfat. Detta är ett spännande samarbete mellan två unga och stötiga uppstickare, brew dog och det nya skottska whiskey destelleriet, Arran.

Själv ölet är 10 % starkt och har en tydlig imp stout karaktär med en trevlig ton av rökighet från ekfaten. Klart värt att testa trots sitt dyra pris!