Fredagsöl

Hökhålts sommarale är dagens fredagsöl. Det är alen som vann förra årets hembryggar SM. Vacker ljus bärnstensfärgat. Ölet är trevligt humligt men kunde varit lite mer karamellit och fylligt. Synd bara att etiketten är så hiskligt ful.

ADK Lanserar egen tävling på bloggen!

Nu har ledningen på Abbeye de Kocks, beslutat att dra igån en egen tävling på bloggen. Jonas kör med tävlingen "Jonas krökar" vi tänkte satsa på en tävling som går ut på att gissa vilket öl som vi har tänkt på. Svaret ska innehålla Bryggeri samt öl.

Första ledtråd i tävlingen är följande:

0252E5102














Som vanligt utlovas fint pris!

Lycka till!

Tapplistan

I topp på tapplistan ligger denna helg naturligtvis-

Berlin där jag just nu befinner mig för att förkovra mig i Berliner Weisse och annat som den tyska huvudstaden kan bjuda på.

Topptappad är också våren. Trots lite pollenallergi är det fantastiskt att kunna sättta sig på altanen och njuta av 25 graders värme och sol tillsammans med en god maltbaserad dryck.

I tapptopp ligger också självklart "The homebrewer blogs" studieresa till Prag 26/6. Ta chansen och häng med och lär er något nytt.

Eftersom jag ligger på Gert Fylkings topplista måste jag naturligtvis bjuda tillbaka och placera Gert som topptappad. Att han är ute och samlar in pengar till cancerforskning gör ju inte saken sämre.

Borttappade är förståss Putte, Fredrik och Per-Erik som ännu inte bestämt sig för att åka med till Prag efter midsommar. Kom igen nu, behöver ni ett intyg att visa upp hemma för att få åka med skriver jag ut det till er.

Borttappad är också "the Notorius Beer Baron" även om ryktet säger att han är inbokad på Pragplanet.

Vlaamse fredag.

Så var det äntligen Fredag igen. I dag är det dessutom min tur att få beskriva min speciella fredagsöl. För att fira min att min första vecka som statsanställd är slut, tar jag fram en riktigt gammal specialare. BIOS Vlaamse Bourgone, detta exemplar är från 2005 och ska bli spännande att ge sig på att testa.

För er som inte vet är detta ett strålande exemple på en flandersk bruin även kallad Oud Bruin, dvs ett syrligt, fruktigt/mörka bärigt öl som lagrats antingen på ståltank, eller ekfat.
Just detta exemplar är ekfatslagrat och således bör de ha vissa toner från fatet, eller de bakterier som kommer därifrån...

Ölet skummar fint och har en rödbrun nästan lite nötig färg, strålande!
Doften påminner mycket om dadlar/mörkabär vanilj samt de solklara brettanomysestonerna.
Smaken är balnaserad men med en tuff (nästan för tuff för mig)syra som drar något åt vinägerhållet. Danne tycker nog iofs att denna öl knappt är syrlig :)

Hur som helst ett trevligt och gott öl att fira att man nu gör statligtjänst!!!

Nu är datumet bestämt

Nu när SM är avgjort och alla börjar fundera över vad som ska bryggas till 2010 års mästerskap känns det som om vi behöver få lite inspiration.

Efter att tre av oss har provat igenom samtliga idag existerande ölsorter bestämde vi oss:

Visst känns det som om vi behöver få lite urlager i strupen för att lära oss hur lagerölet smakar på dess ursprungliga jord. Vi ska också ta reda på om det finns mer än två ölsorter i Prag, ljus och mörk.

Alltså går planet från Skavsta klockan 10.30 den 26:e juni för att ett par timmar senare landa i Prag. Efter två nätter på hotell, eller i lägenhet, eller för den sparsamme i rännstenen, går ett plan åter till Sverige den 28/6.

Vill du med bokar du plats på flyget och kollar med NHB om var vi kan bo.

Om du aldrig har smakat grillat grisknä är den här resan bara ett måste.

Har vi tur kanske vi hittar till det här stället där man får bada i öl.

U Flecku är en riktig turistfälla men ett ställe som man ändå bara måste besöka om man är i Prag. Är det någon som har den här boken vill vi gärna låna den.

Fredagsöl, ÅBB, 090409

Valet av fredags öl denna torsdag var ohyggligt enkelt! Torsdag undrar kanske vän av ordning... men det torde väl ändå vara uppenbart att man varken publicerar artiklar, spelar kort, dricker öl (eller andra alkholdrycker) eller gör något skoj överhuvudtaget på en långfredag och därför publiceras denna veckas fredagsöl med självklar sjävklarhet på skärtorsdagen!´

Ölet på mina och allas läppar denna vecka är givetsvis InWit, en flörtig Wit som duperade finaldomarna på SM i hembrygd öl till den mkilda grad att dom tvingades avge följande betyg: "Förföriskt blek med livligt skum och härligt mousse. Mild ren doft av fräch citrus. Lätt, elegant och typriktig smak som ger sommarlängtan i skuggan av Kölnerdomen"! Varför en Wit skulle hamna i Köln övergår mitt förstånd men nämnda domarpanel får väl förhöras vid tillfälle... För hugade spekulanter kan jag härmed meddela att det endast brygdes 4 L av vinnarölet och att det numera bara finns 1 flaska i livet... dock kan jag meddela att det igår bryggdes en kopia på ölet, denna gång med vatten från Stockholm, så den som dyker upp på sommarölsträffen i humlegården kanske har turen att få ett smakprov...

Putell Grevar å Baroner!

Efterlysning

På SM i Alvik hade North Hole Rock'n Roll Brewery tänkt sig att ha utdelning av priser från de två senaste tävlingarna. Dock dök bara en av pristagarna upp och jag får härmed efterlysa "Janne från Göteborg". Jag försökte pracka på gnoff flaskan men trots att han har Jan som dopnamn och bor i Göteborg ville han inte kännas vid någon vinst. Så frågan (och vinsten) kvarstår: Vem är vinnaren?Som tur var fanns den andra stolta vinnaren på plats och Barägaren Oskar Andersson kunde med ett leende kvittera ut vinsten som han sjangtilt delade med undertecknad och sin barbroder från Kocksbryggeriet. Flaskan innehöll en underjäst Imp Stout från februari 2008 och smakade riktigt bra klockan elva på förmiddagen som en uppvärmning inför provningen av 92 Folkets val-öl.

På allmän begäran lägger vi också ut etiketterna till våra guld- och bronsöl från SM. Efter att ha surat över vissa domarbedömningar beslutade vi oss för att ändra vår devis och det nya resultatet ser ni här.

Gestapomannens bekännelser!

FGPBs minst sagt tveksamma resultat under SM har nu fått sin förklaring.
Bryggeriet har helt enkelt blivt utsatt för ett attentat av mannen vi alla trodde höll hus i norra Tysklands sandrika kornfält.
För The homebrewer blog kommer nu hans erkännande:
-Jag hade länge retat mig på Oskars förkärlek för belgisk öl och hans höga profil under året, bakom stängda dörrar har han erkänt att han aldrig ens skulle våga försöka brygga tysk pilsner. Det var helt enkelt dags att ge honom en läxa!
Eftersom den lageransvarige O Andersson på bryggeriet inte bara har en svaghet utan tre.
Bärs, bilar och brudar så var aktionen enkel.
Vi körde upp en juste droska utanför lagret, klädde upp(av) lite bruttor som avledde honom och gick sedan metodiskt igenom alla flaskor på lagret och gav dom en specialbehandling.
Mycket riktigt anmärkte de kompetenta domarna på gamla, unkna och ofräsha toner som vi nu känner till hur de uppstått.

Metodiskt gick vi igenom alla flaskor på lagret

Tapplista

Som vinnare av ”den gyllene tappen” kommer jag att under det kommande året regelbundet publicera min tapp-lista. Här kommer den första:

Topptappad

Maria -för att hon orkar engagera sig i, och följa med till, SM.

North Hole Rock’n Roll Brewery -för ett otroligt väl genomförbart SM, som med medaljer och utmärkelser var det bästa i bryggeriets korta men mycket vinstrika och ärofulla historia.

Patrik Lekberg och evenemangsgruppen -för ett mycket bra SM-arrangemang.

Prick Brewer , Årets Hembryggare –för att han bevisade att han kunde även på egen hand. Grattis!

Publiken -som röstade i Folkets val och visste hur en ljus modern lager ska smaka.

Borttappad

De domare som dömde ljus lager -och inte vet hur en modern ljus lager ska smaka.

FGPB –efter att ha skrivit kommentarer som ”Det är inte frågan om vi kommer att ta medalj utan om hur många” och ”det är fegt att räkna segrarna först efter man har vunnit dem” och dessutom hånat oss seriösa bryggare som vet att vi är bäst men inte anser att vi behöver skriva det på andras näsor, och när han sen inte presterar ett endaste dugg när det verkligen gäller gör att TFGP hamnar i tapp på vår första borttappadlista. Att bryggerimannen O. Andersson dessutom har en hel bryggerikoncern med ett flertal bryggerier i sin ägo gör det hela ännu sorgligare.

Vi håller dessutom Bryggerikoncernsägaren O. Andersson ansvarig för de kravaller som besvikna kvinnliga supportrar till FGPB startade runt om i Stockholm i går kväll efter att resultaten från SM hade publicerats.

Jag tror inte att FGPB behöver byta bryggare utan de måste istället sparka PR-ansvarige O. Andersson för att om någonsin kunna återfå allmänhetens förtroende, säger Sveriges statsminister i ett uttalande från Rosenbad.

Fredagsöl

Eftersom det är SM i morgon så bör man nog ta det lugnt och dricka något med litet alkoholinnehåll, men om man nu får en hembryggd ESB av en av Sveriges mest meriterade bryggare måste den förstås provas. När bilden togs var solen i moln vilket medför att den ser betydligt mörkare ut än den är i verkligheten, där den är härligt mahognybrun.
En god humledoft från Nelson Sauvignon möter dig när du höjer glaset mot näsan och drar i dig av de fruktiga dofterna. När du sedan tar en klunk känner du smaken av malt och humle och en härligt besk eftersmak. Kan tänkas att du framöver kan få inhandla denna "maltbaserade dryck", som Palle kallade den när jag frågade vad som fanns i corneliusfatet, på ett systembolag nära dig.

SM!

I morgon smäller det. Ska FGPB:s bryggmästare Oskar Andersson kunna leva upp till sina löften om att vinna minst en medalj på SM i morgon, eller ska surpuppan Jonas från Norra hålet få rätt, att man inte ska sticka ut hakan och göra stora utfästelser? Den som kommer till Alvik i morgon får se.

Mer info om SM.